台南安平附近的文章牛肉湯，應該算是台南相當知名的牛肉湯名店，之前每次路過看到外面大排長龍的人潮，就一直好想去試看看。這次到台南發現它們在南紡購物中心附近開了文章牛肉湯東寧旗艦店，用餐空間似乎又大又寬敞，距離我們想去的奇美博物館也不會太遠，立刻安排進入行程，變成中午抵達台南的第一餐。假日中午小小排隊等候了一下，沒太久就可以順利入座，我們終於品嘗到超人氣文章牛肉湯了!
文章牛肉湯東寧旗艦店
地址：台南市東區東寧路449號
電話：06-2090693
營業時間：11:30-02:00
文章牛肉湯東寧旗艦店位置與停車資訊
跟著導航走可以順利抵達文章牛肉湯東寧旗艦店，店家距離台南南紡購物中心不遠，可以搭配一起順遊。店家所在東寧路上只有少許停車格，但別擔心旁邊有個大大的東光路停車場，感覺上停車沒有太大問題，不過台南的停車費也讓我有點吃驚耶，這邊一小時也是要 50元的喔~XDD
文章牛肉湯東寧旗艦店周邊景點
這邊距離台南火車站不算太遠，周邊有些古蹟像是台南知事官邸、水交社文化園區，另外巴克禮紀念公園、竹溪水岸園區兒童遊戲場，都很適合帶著小朋友去走走。
往南一點就是奇美博物館、十鼓文創園區等知名景點，台南有好多可以走走逛逛的好地方啊。
文章牛肉湯菜單
菜單就是以牛肉為主體，牛肉湯、麵、熱炒等等不同的搭配組合，讓大家可以正餐好好的吃飽。不過之前有些台南牛肉湯是點了牛肉湯就附白飯或肉燥飯，這邊的飯都是需要另外單點的喔，幸好一碗白飯 10元，價格也還OK啦。
牛肉湯的部分有分大小碗不同，價格 180、120，另外熱炒則是 150、220的價格，單價上算比較高一點嗎?
文章牛肉湯東寧旗艦店分享
中午時間抵達，店家外面排隊等著用餐的人很多，他們不接受預約，全部都是現場排隊等候就對了。
原本有點擔心排隊的人多，我們會等上很久的時間，但出乎意料，應該是店內座位夠多，人流動的速度滿快的，真實等候的時間沒有太久，我們就順利的入座了。
店內空間很寬敞，座位間的距離也有適當的保持著，不過因為生意太好，怎麼拍都會拍到人頭，所以就沒特別多拍店內空間了。只能說光線、清潔度都滿不錯的，旗艦店果然還是很棒。(阿其實也沒吃過安平總店啦!)
畫好餐點後到櫃檯結帳，其他沾醬、薑絲、餐具等等都在中間可以自取。店內後半邊的廚房，採用透明隔間的方式讓大家可以看到裡面師傅忙碌的模樣，整個生意超級好，處理的速度也很快。
最快上來的是牛肉捲餅(NTD$100)，這感覺平常是東北麵食或是牛肉麵店比較常出現的品項，餅皮帶有層次嚼勁，中間包著牛肉及蔥，另外還有甜麵醬搭配著，吃起來味道很不錯。但偏偏小孩都只愛吃捲餅，中間的牛肉就我們自己吃了~
炒菜選擇了酸白菜牛肉，當我們看到上來的份量時，其實有點驚嚇到的小盤耶~~
很精緻的炒菜幸好味道還不錯，酸白菜夠酸夠帶勁的入味，配著白飯吃很搭。
主食的部分除了白飯之外，店家現在的活動是點牛腩湯會送牛肉燥飯，所以兩碗飯就很夠我們來吃飽飽了。雖然有別於之前的牛肉湯直接附上白飯或肉燥飯，以這邊的價格來說也不會太貴，白飯上面淋上了好多好多的牛肉燥，讓白飯不會太乾很好下肚。不然純白飯的部分也可以淋上牛肉湯，這樣小朋友也吃得很喜歡。
原本想要點菜單上限量的牛舌湯，但已經沒有只能改選牛腩湯。但它們的牛腩湯跟我們的印象不太一樣，竟然還多家上了白蘿蔔，突然間我們家妹妹最愛的蘿蔔入湯，立刻變成小朋友的愛。
而牛腩的部分大小形狀又都不太一樣，乍看之下讓人有種牛雜湯的錯覺，大小、顏色、部位感覺就是把各個切剩的牛肉通通一起下去煮了吧，是幸好牛腩大部分都很軟嫩，加上蘿蔔後的湯頭帶著豐富的蘿蔔湯甜味，雖然跟平常喝到的台南牛肉湯不太一樣，不過這個小朋友很愛。
另外當然要點它們的招牌牛肉湯了。湯裡面可以看到超多的牛肉，台南溫體牛的顏色鮮紅，在熱湯中燙著加熱，部分熟點還有點生的牛肉感覺，保持著那軟嫩的口感，牛肉切片大小不一，不是薄薄的牛肉片，是帶著厚度及部分的紋路或是些許的牛筋，吃起來有著不同的口感，以牛肉的口感來說，很棒。而湯頭的部分，感覺跟我們之前喝過的台南牛肉湯來比，有些不太一樣，它們的湯頭甜度比較沒那麼強，怎麼好像不像台南那應該滿滿甜滋滋的味道?
雖然如此，湯頭的部分還是很不錯，清爽中也不會索然無味，雖然沒那麼甜，但喝起來還是好喝。
台南必吃台南牛肉湯
每次有機會到台南旅行，總是會想要找家台南牛肉湯品嘗一下，好多好多的在地牛肉湯店家，而這家文章牛肉湯應該算是台南相當知名的名店之一，我們雖然沒到安平總店過，但這次有機會在東寧旗艦店用餐，不用等太久的情況下，帶著小朋友的我們樂得開心!!
按讚加入粉絲團
