新竹竹北美食金賞壽司。新鮮食材日式料理餐廳

竹北縣政 13路上的這家日式料理金賞壽司,在一般大樓的一樓,平常很少會到這一區,幸好在朋友的帶領之下,我們才有機會品嘗到這美味又豐富的日本料理。店家空間不算太大,但中午用餐時間幾乎客滿,生意相當好,快來看看這家好吃的金賞壽司

新竹竹北美食金賞壽司。新鮮食材日式料理餐廳 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*金賞壽司

金賞壽司

地址:新竹縣竹北市縣政十三路9號
電話:03-5583257
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00(周一公休)
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文章快速索引
1.位置與交通資訊
2.店家環境介紹
3.菜單分享
4.餐點分享

金賞壽司|位置與交通資訊

店家位在竹北縣政13路上,距離縣政府也不算太遠。不過這區比較屬於住宅區,周圍的其他餐廳感覺並不多。

自行開車:
跟著導航走即可抵達,店家前面縣政 13路上有些許路邊停車格,或是從光明10街右轉,後頭還有公有停車場可以停車。

金賞壽司|店家環境介紹

店家裝潢得相當日式,一進門大大的藍色簾子,上面金賞壽司的招牌相當搶眼。店內吧台區之外,就是大家用餐的座位,吧檯上方及牆面上全部都是各類的清酒,讓整個店內感覺相當的熱鬧繽紛。

新竹竹北美食金賞壽司。新鮮食材日式料理餐廳 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

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*空間不大
新竹竹北美食金賞壽司。新鮮食材日式料理餐廳 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

不過整個空間不算太大,大約可以容納 30個人左右,中午時間幾乎客滿下,感覺有點壅擠。

金賞壽司|菜單分享

來看看菜單,店家的菜單主要就是一張,兩面上面有豐富的品項。一面是組合好的套餐,從480-1280元的範圍,整個價位空間相當廣泛。另外則是各類型單點的品項,基本上如果有選擇困難的話,可以考慮直接選組合好的套餐,這樣還包含了湯品、沙拉、茶碗蒸、甜點、明太子雞翅等等,感覺很豐富很可以。

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*菜單
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金賞壽司|餐點分享

這天,大家想吃好一點,選的就是 1280元的好料全上套餐,內容一整個豐富到不行。從沙拉、生魚片、握壽司、烤魚到龍蝦,原本看覺得應該不會太飽,不過實際上吃到最後,肚子真的很飽喔!

一開始的前菜沙拉,就要用鴨肝來開頭,感覺就像來到高級餐廳吃鴨肝鵝肝料理了。

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*鴨肝野菜和風沙拉

有點軟軟的鴨肝,入口的口感很特別,一點點軟軟,配著和風醬入口,味道還不錯。

接著刺身四品也充滿了創意,有生魚片、握壽司甚至還有個好特別的最中餅?!最中餅算是一種日本甜食,將糯米粉融入水中後做成薄皮,他們還做出好可愛的梅花餅外型,過去最中餅中間是加入紅豆餡,現在可是夾入了馬糞海膽壽司!!!

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*刺身四品:鮭魚、黑鮪魚中肚、青甘、最中餅馬糞海膽
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組合起來的感覺相當特別,不過每一項的味道都很好吃,新鮮的生魚片,甚至是將馬糞海膽夾入餅中一起入口,不用擔心餡料掉出來,完完整整的吃到好吃的馬糞海膽,真的太奢侈了~~餅皮本身有點空心中帶著軟脆,好特別的方式呈現,還不錯。

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*組合起來好可愛

生魚片之外,還有炙燒握壽司。過去吃過比目魚鰭邊,對於那軟嫩入口即化的口感深深喜愛的,好多片堆疊在壽司上,一次入口果然依舊銷魂。

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*炙燒比目魚鰭邊、炙燒牛肉

另外相當大片的牛肉,捲起中間的壽司飯入口,這樣豪氣的吃起來,感覺真的很爽快。

再來的季節烤魚,出現的魚種可能都有所不同,全依店家當天有什麼魚。這天吃到的有紅甘及另外一隻平常很少聽到的魚種(但我真的忘了名字了[email protected]@)

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*鹽烤旬魚

其實烤魚烤的就是魚下巴的部位,其他身體可以做生魚片,魚頭下巴拿來烤魚上桌也不賴。保留了比較大部位的魚頭,讓大家吃烤魚的時候不會吃不到魚肉,魚頭魚下巴中軟嫩的魚肉入口味道當然很棒。

套餐中的主餐就是龍蝦半隻了!

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*宏都拉斯龍蝦半隻

龍蝦上頭還加上了飯及明太子,本身龍蝦肉飽滿再加上些許的白飯,是怕大家吃不飽吧?不過其實這一路吃下來,肚子真的很撐很撐了。

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*甜點

最後再來個冰淇淋當作結尾,原本覺得可能吃不飽的套餐組合,最終當然是超級飽了。同時間可以品嘗到生魚片、握壽司、海鮮等等不同的料理組合,把日式料理的各項美味帶給大家,加上些不同的創意組合,一整個很棒喔!

有機會來品嘗看看,不過感覺用餐時間可能要先訂位比較保險,感覺上不少客人已經是回訪多回的熟客,表示店家的餐點跟水準維持得很不錯喔!

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