宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單)

當我們入住宜蘭力麗威斯汀度假酒店的這天,中午在飯店附近找一家評價不錯的餐廳,就發現了這家位在雷公埤旁的快炒餐廳:以恩的店。主打炭烤鹽烤福壽魚、有機鱸魚,搭配上各項快炒餐點,在網路上受到不少好評。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*以恩的店

以恩的店

地址:宜蘭縣員山鄉永同路三段63-2號
電話:0966-620627
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00(周二公休)
Facebook 粉絲團:https://www.facebook.com/Yn620627/

文章快速索引
1.位置與交通方式
2.環境分享
3.菜單分享
4.餐點分享

以恩的店|位置與交通方式

位在雷公埤旁的以恩的店,位置得天獨厚的完全就在池塘邊,店家自己的停車場讓你輕鬆吃飯還可以享受到雷公埤的美景。

自行開車:
跟著 Google 導航到以恩的店即可,不過要注意的是,Google Map 上的位置似乎是舊的,店家現在在地圖中對面,直接就在雷公埤旁喔。

搭乘公車:
宜蘭轉運站或宜蘭火車站搭乘宜蘭公車 755(宜蘭-礁溪),在雷公埤站下車,店家就在一旁。

以恩的店|環境分享

來這家店用餐可以順遊雷公埤,所以一停好車進店內點餐後,就可以帶著小朋友來看看雷公埤的景色。這天天氣陰陰的,用餐到最後還下起大雨來,所以沒法拍出藍天的美麗水塘,但沒有遊客的寧靜池畔,輕鬆走走可以。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*以恩的店
宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

店家外觀並不太起眼,幸好路口的大招牌夠明顯,不然跟著導航我們可能會以為店家今天沒營業。一旁有很大的空地可以停車,所以停車絕對沒問題。

戶外一整排的座位,不過天氣熱加上非假日,外面沒有客人,這天來訪就兩組客人,在這麼大的空間中感覺很舒適阿。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*店內座位
宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

一桌桌圓桌位置很多,天花板的燈還是可愛的腳踏車造型很特別。相關餐具就在門口處,需要就自己拿取。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*餐具

我們點餐後就帶著小朋友到外頭雷公埤旁走走,池畔邊有人釣著魚,原本的小木橋跨越在水池上,不過已經圍上警戒線不可行走,我們還是在湖畔邊輕鬆走一下就好,一邊欣賞著水裡的小魚,碧綠的水色很寧靜的氣氛。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*雷公埤
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逛逛後進去等吃飯啦,幸好一開始就到外面走走,因為吃著吃著,外頭就下起大雨來了~~XD

以恩的店|菜單分享

菜單兩面,上面被貼上粉紅色膠帶原本以為是店家推薦,結果其實是沒有供應的菜色~:P

不過店員還是介紹說明一下他們的人氣餐點,另外還幫我們考慮大家的食量及應該點的份量提供建議,感覺相當實在。

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*菜單
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因為主打的鹽烤福壽魚需要提早預訂,我們臨時起意造訪就沒辦法點,但在推薦下選擇了清蒸鱸魚,因為這道處理時間需要 30mins,所以才一決定要點工作人員就馬上請廚房先備料,想要節省我們的等候時間,相當貼心喔。看著看著,最後我們就選擇了三道菜就好,免得吃不完~

以恩的店|餐點分享

逛完雷公埤,進來等餐點就來了。我們2大2小不敢造次,簡單點幾道菜就好。其實店家有不少的菜色看起來很迷人,但要顧慮到小孩可能會喜歡吃的,點起來總是多所顧忌。

第一道滑蛋蝦仁,考量的就是小孩愛吃蛋及蝦子,這樣的組合可以拌飯,增加小朋友們多吃一點的機會,不過這道菜的口味也很不錯。

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*滑蛋蝦仁(NTD$200)
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軟滑的雞蛋搭配蝦仁、蟹肉棒、豆子,濕潤的湯汁淋在白飯上,這樣小朋友吃起來更輕鬆。而滑蛋軟滑順口味道也很適中,讓人吃得很開心。

第二道的卜肉本來是大人想吃,畢竟來到宜蘭,卜肉這應該是相當知名的在地名菜,平常都還會在夜市裡面買來吃,所以看到這邊有這道菜,就是他了。

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*野天菜蘭陽卜肉(NTD$220)
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宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

炸野菜還有香菇,重點的卜肉之外,下面還押著薯條,結果卜肉完全合小朋友的胃口,炸的有點爽脆裡面還是有點軟軟的口感,味道上很可以,所以大部分都被他們搶走了[email protected]@

最後,店員大大推薦的招牌鱸魚來了。他們的鱸魚料理說全部都是活體處理,不是平常冷凍的魚喔!雖然外面的雷公埤應該沒有養這麼大隻的鱸魚,可能大部分都是在後頭廚房裡吧?

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*清蒸貴妃鱸魚(NTD$450)
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原本菜單上寫著一隻大約 1.2斤,不過因為每條魚的重量還是會有些微的落差,最後這尾上來的時候看起來相當大隻,我想仲諒應該會超過原本標示的重量,連店員都說這尾很大隻,我們賺到了~:p

宜蘭美食員山以恩的店。雷公埤旁快炒餐廳(內有菜單) @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

對於鱸魚沒有特別的喜好,因為有時候會吃到覺得有土味或是身體比較乾柴的情況,不過這邊的這貴妃鱸魚,真的一點都沒這樣的情況!!

魚皮稍稍厚一點?上頭滿滿的膠質之外,魚肉也相當的軟嫩,吃起來相當輕鬆,沾上本來的醬汁或是蒜泥,就是簡單又美味的一道,這鱸魚好吃~

雖然只點了三道料理,不過最後吃完是超級飽的狀態,每一樣餐點的口味當讓人滿意,這次只吃到鱸魚,我想宜蘭也很有名的鹽烤台灣鯛應該也會很讚,畢竟這邊的好水養出來的魚,常常都是又大又軟嫩,只是想要品嘗這一道就需要一群朋友同遊順便預定,才有機會可以品嘗到阿~

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