這家位在新竹光復路、新莊街口附近的台西鴨肉麵，應該算開了一段時間了，不過因為下班的方向不順，所以大多就路過看到也沒停留。這天晚餐想要來點變化，終於讓我們決定繞來試看看，原來店家賣的不只是鴨肉麵，鴨肉飯、各式小菜的選擇更是多到嚇死人，重點是鴨肉油嫩入味好吃，要來推薦給大家這家好吃的光復路台西鴨肉麵。
*台西鴨肉麵
台西鴨肉麵
地址：新竹市光復路一段475 號
電話：03-5780125
營業時間：11:00-14:00、17:00-01:00
| 1.台西鴨肉麵位置與交通方式 2.台西鴨肉麵介紹 3.台西鴨肉麵菜單 4.台西鴨肉麵餐點分享 5.台西鴨肉麵現切小菜分享 |
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台西鴨肉麵位置與交通方式
位在新竹光復路上的台西鴨肉麵，離新竹科學園區不遠，算是位在繁忙的交通要道上。
*台西鴨肉麵招牌
自行開車：
從國道1號下新竹光復路交流道，往竹東方向過園區正門口後繼續直行，店家位在光復路與長春街、新莊街路口中間，就在右手邊。
搭乘公車：
從火車站新竹客運站搭乘 5608 路公車(下公館(經關東橋) )，在”日光燈”站下車，步行 3mins。
台西鴨肉麵介紹
這家台西鵝肉店家離光復路、新莊街口不遠，稍微注意一下應該就會發現。
不過可以想像就是簡單的小吃店，不會有太多的裝潢點綴，加上現在因為疫情禁止內用，所以他們連店內的桌椅也通通都收起來，現在只會看到傳統老屋的模樣。
*台西鴨肉麵店內空間
這樣也看不出來可以擺幾張桌，但看起來感覺應該可以容納 6-8 桌的座位吧。
台西鴨肉麵菜單
店家的菜單就在前面一小張，看好直接跟店員點，這店員好厲害…不用畫紙就可以記得耶!不知道人超多的時候，他還記得住大家點的內容跟順序嗎~~XD
*菜單
菜單以麵食為主，主打的當然就是鴨肉麵，另外還有鴨肉飯滷肉飯等等，價格大約 NTD$60 左右。不過最令我意外的應該是他們的黑白切小菜超級多樣!鴨肉相關切肉之外，豬肝、豬心、炸肉、香腸、脆腸、粉腸、肝連…..每一樣都是大家常會點選的小菜耶!
*小菜、鴨肉
台西鴨肉麵餐點分享
點好餐點通通外帶回家吃。
*好豐富
店家主打當然是鴨肉麵，油麵搭配上鴨肉切片，最特別的是配菜還加入了高麗菜一點都不馬虎，一般常見可能是豆芽菜、韭菜之類的簡單青菜，在這邊竟然可以吃到高麗菜耶!
*鴨肉麵(NTD$65)
鴨肉麵的湯頭不會太鹹，感覺有特別符合大家的口味調整，喝起來算比較清爽一點，但這樣的味道個人覺得不錯喔!店家給的份量很大，加上切鴨肉吃起來相當油嫩夠味，很棒。
另外一個主食鴨肉麵，竟然也跟市售的有所差別，因為他們的鴨肉飯竟然還淋上了肉燥。
*鴨肉飯(NTD$65)
同樣加入了高麗菜讓鴨肉飯的感覺提升了一級，一般鴨肉飯會淋上的是鴨油，他們可是還多加上了滷肉飯的肉燥!
所以可以想像吃的是鴨肉飯，但也可以把它想成滷肉飯，肉燥醬汁在飯中相當入味，一飯兩用很炫阿~~XD
怕鴨肉吃不滿足，再加點現切鴨肉，不然我們家雙寶吃到好吃的肉可是會搶著吃的。
*鴨肉(1/4鴨 NTD$180)
他們的鴨肉肉質軟嫩，而且吃起來相當入味，帶點鹹鹹又油嫩的鴨肉，一口口將鴨肉咬開入口的滋味，好吃。
台西鴨肉麵現切小菜分享
除了鴨肉之外，小菜中有好多好多豬肉相關料理，點著都忍不住覺得這家店不只是鴨肉店了~:p
*現切小菜(香腸 NTD$60、雞捲 NTD$60、炸肉 NTD$60)
香腸的顏色很漂亮，吃起來味道足加上彈性夠，完全沒有一點肥肉的部位，好吃的味道讓思念雙寶幾乎兩個人把那份都吃光光，最後都還要用搶的…XD
炸肉這個也是許多人會點的項目，不過比較可惜的是肥肉的部位比較多一點，雖然表皮炸過脆脆的口感，但吃多了還是會有點怕怕。
在新竹，感覺比較多人吃這邊才有的粉沯，不過其他地區的人應該還是比較熟悉粉腸~這豬的內臟器官也許有些人不敢吃，不過其實裡面軟軟粉粉，加上外層包起來的帶點彈性，沾上醬油後吃味道還滿好吃的。
*粉腸(NTD$60)、肝連肉(NTD$60)
肝連肉平常也是喝湯時會選擇的，天氣太熱不想喝湯，直接吃煮熟的肝連肉也不錯。
*豬舌(NTD$50)
說到豬舌，我似乎就比較少吃過。平常比較愛吃厚實的牛舌，相較之下豬舌的口感比較脆一點，不過也沒有太多的味道，沾點醬汁跟薑絲似乎比較配。
有粉腸，也有生腸。
*豬生腸(NTD$60)
相較粉腸來說，生腸的脆度就大大不同，完全是帶著彈性的爽脆口感，沒有其他奇怪的味道，是好吃的生腸喔。
最後，連豬的豬肝、豬心也都可以吃到~所以我說根本全豬料理也可以了吧~:p
*豬肝+豬心(NTD$50)
有先店家怕豬肝會太乾，煮的時候會保持一點生生的口感，不過這邊的豬肝有煮到熟，如果怕吃到有點生會怕的朋友不用擔心，這邊的豬肝是熟透但也不會太乾，還帶著一點份嫩的口感，味道上還不錯。而搭配著豬心真的少見，豬心本來帶點脆的咬勁，以前我就還滿愛的。
來到這家台西鴨肉麵，點完主食之後在選點現切小菜，整個晚餐就可以吃的超豐富，現在小朋友食量胃口變大了，不過因為自己愛吃有了這麼一整桌的小菜，他們的飯或麵給的份量都很夠，到最後還是有點吃不完~~有機會一起來試看看這好吃的台西鴨肉麵，來點鴨肉搭配的豬肉美食吧~:p
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