台中沙鹿 Bon& Jour 豹啾點心工作室。隱藏小巷中好吃水果千層蛋糕、乳酪蛋糕

Bon& Jour 豹啾點心工作室,位在沙鹿家樂福後面的小巷子裡,嚴格說離我們家很近,但從 2017年食尚玩家報導過後,人氣生意相當好,我們竟然是過了這麼多年,因為媽媽生日想買個蛋糕一起吃,才找上這家巷子裡的甜點店。

台中沙鹿 Bon& Jour 豹啾點心工作室。隱藏小巷中好吃水果千層蛋糕、乳酪蛋糕 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限
*Bon& Jour 豹啾點心工作室

Bon& Jour 豹啾點心工作室
地址:台中市沙鹿區光華路372巷17號
電話:0974-165986
營業時間:13:00-19:00(周一二公休)

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Bon& Jour 豹啾點心工作室位置及交通方式

自行開車
店家位在沙鹿家樂福後面巷子,從家樂福過來的話,右轉光華路往鹿寮國中,不過還沒到之前第一個路口光華路 372巷就要馬上右轉,不用太久就可以看到店家在左手邊。
停車:要停在光華路上,鹿寮國中附近或是直接停家樂福在走過來。

搭乘公車
巨業公車68號【鹿寮國中站】下車步行 2min
統聯客運303號【鹿寮國中站】下車步行 2min

Bon& Jour 豹啾點心工作室環境介紹

就在沙鹿家樂福後方的巷子裡,這邊其實是一整排的民宅為主,但店家有掛上小小的招牌,加上小庭院中滿滿的花草包圍,路過應該還是會發現他。不過說真的,這條路的車流量不大,身為老沙鹿人,我大概也只有開過一次吧~~XD

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*Bon& Jour 啾點心工作室
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整個入口被茂密的植物完全的包圍著,空中垂下來的空氣鳳梨長得真好,走進前院有點像是走入了一個小花園般的感覺,窗戶上貼了滿滿的店名,讓你確認絕對沒有走錯。

進到店內,對比起外面的小花園,店內的裝潢感覺樸實許多,就像一般的小店沒有太過華麗的妝點。

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*幾張桌椅
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幾張狹長的長桌,店內已經有幾組客人,沒有特別的網美店感覺,不過牆壁上的小植物擺滿,看起來還挺可愛的。

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*櫃台

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*牆面上有小植物
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後面的櫃台就是點餐的地方,另外內用茶水可以自取。櫃台前貼著當初食尚玩家報導的新聞,當時被分享後似乎就成了沙鹿人氣甜點店了阿~

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*內用茶水

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*食尚玩家報導、使用的食材

連同他們甜點蛋糕使用的食材,也都直接寫在這邊讓大家知道,詳細的用料讓大家更安心。

Bon& Jour 啾點心工作室菜單

其實每天出現的甜點品項不同,所以是走到櫃檯前看前面的平板,上面就是今天有提供的品項。另外飲料單就在一旁的牆壁上,飲品價位 80-150元,甜點則 120-220 都有。

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*菜單
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Bon& Jour 啾點心工作室甜點

來看看他們厲害的水果千層吧!大小算是 9吋切片的千層,原本想要湊成一個圓形當作蛋糕,不過這樣買起來價格可能是 2000多元,所以要精省一下後,通通買切片吧~

水果千層跟草莓千層,這種水果類的小朋友喜歡,我們大人也會喜歡,就通通來一下~

水果千層中加入了草莓、奇異果、香蕉、椪柑,超豐富的水果配料夾在一層層中,而且放得相當密實,一叉放下去後幾乎都是滿滿的水果。

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*水果千層(NTD$160)
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一層層的蛋皮中加入卡士達奶油,蛋皮薄又帶有 Q度,因為有不同的水果在其中,吃起來不會太甜,好吃。

另外這小朋友超級愛的草莓千層,千層中加入超級飽滿的草莓,一層層中可以吃到草莓顆粒,表層上也是草莓果粒,小朋友完全是用搶食的。

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*有機草莓千層(NTD$220)
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相較於剛剛的水果千層,草莓千層的甜度感覺比較高一點,中間的奶油卡士達醬吃起來甜滋滋,不過幸好也不會到甜的膩口的程度,只是一邊吃著奶油一邊滑動開來,又是小朋友吃…最後走山到有點恐怖~:p

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至於伯爵紅茶千層,因為多了茶香,千層的味道相當豐富。

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*伯爵紅茶千層(NTD$180)
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本身不會太甜,同樣層層疊疊的千層蛋皮,這款的味道其實也很好吃。

最後來個不太一樣的生乳酪。

黃金莓生乳酪的大小比較小塊一點,不過價格也是有些些的區隔,店家一開始時,生乳酪類似乎是他們的招牌之一。

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*黃金莓生乳酪(NTD$120)

這吃起來果然令人驚豔,厚實的生乳酪中間帶點水果果粒,軟硬適中的讓你可以輕鬆切開,底部的餅皮脆硬中帶著甜甜的滋味,有點像是餅乾的派皮吃起來很好吃,配合著上頭甜度不太過的生乳酪,好吃。

偶然造訪了沙鹿這家好吃的甜點蛋糕店,價位上跟現在的甜點店似乎也差不多,他們的千層及生乳酪口味上很不錯,雖然每天產出的口味不同,但這天吃到的甜度不會太過,千層的綿密緊實又帶著彈性的蛋皮,是相當好吃的蛋糕。加上材料上的堅持,希望能給大家健康安心的好吃蛋糕,這樣真的很可以啊!

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