新竹將軍村旁，這家有點隱密的梁氏甜點，擁有著相當迷人的環境，加上好吃的甜點，開幕三個月左右，幾乎一直都是新竹的人氣餐廳。
*梁氏甜點
梁氏甜點(Facebook 粉絲頁)
地址：新竹市東區金城二路18巷5-1號
電話：03-5752221
營業時間：13:00-22:00
梁氏甜點位置及交通方式
自行開車：
位在新竹將軍村旁，自行開車的話下新竹交流道走光復路往市區，右轉金城一路即可以達將軍村，再左轉金城二路，就可抵達。
附近停車可以停在金城一路上或是將軍村停車場，停車還算方便。
搭乘公車：
從火車站搭乘 2路公車(經建功高中)，在”金城新村口”下車，步行約 5mins。
從後火車站搭乘世博3號線，在建功高中下車，再步行約 5mins。
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梁氏甜點環境分享
巷子裡的梁氏甜點，想不到氣氛竟然是如此的迷人。走進巷子裡看到店家外觀，就深深地被吸引了。樸實的清水模外牆，不需要過多的油漆顏色妝點，配合著有點懷舊的門，牆上的”梁氏”配合著那張木板凳，幾乎都是來訪遊客必拍打卡座位。
*梁氏甜點
店家由兩個姊妹花一起經營，我想他們應該就是姓”梁”吧，不然梁氏還會有什麼其他意思嗎?XD
看著他們粉專上的分享，兩姊妹的感情感覺相當好，各有專長個性互補，一起在事業上打拼，這樣感覺很棒。
*整個氣氛好棒
店內的環境更是迷人，老屋的環境保留了原本屋內凹凸不平的紅磚牆，直接赤裸裸的迎接著大家，但也因為這樣，那氣氛到味的會讓人深深的愛上。店內空間放進了5張桌，每個位置桌椅通通不同，一個個不同的老桌椅，將店內氣氛完全發揮出來，雖然有一點點壅擠，但各自桌椅在不同角落有不同面向，所以彼此間也不會有干擾到的不舒服感。
*好多小玩意
櫃台旁邊擺放了許多的小玩意，而周遭的裝飾也是好多好多的老物件，最裡面那大桌及沙發椅，讓窗邊的光線完全透進來後，相當棒的座位區阿!不過因為位置數比較多，有可能會需要跟其他人一起併桌。
室內座位區之外，店家後面還別有洞天的藏了一個區塊，這邊還有戶外庭園的座位喔!
*戶外座位區
碎石子地跟幾張桌，上面掛著一排排的燈泡，戶外的感覺也很舒服，天氣好曬曬太陽，或是夜裡點上燈之後，我想坐在這邊應該很適合情侶們談心。
整間店的氣氛只能說..真的太棒了!!
梁氏甜點菜單分享
梁氏甜點的菜單基本上列的是飲料類選項，因為甜點類每天可能有所不同，都是直接到櫃台看著櫃中的選項直接點啦!
*菜單
他們的甜點都是早上現做，供下午開店販售，賣完的品項就沒有了喔!像這天我們抵達時，招牌的戚風蛋糕全部都賣光了，但幸好我們還有其他蛋糕可以選，再晚幾組的客人…基本上櫃子裡是空空的了耶!原本以為賣光就可以打烊了，想不到甜點賣光了，他們還是會開到晚上八點喔!意思是可以來喝個飲料聊聊天~
*茶水餐具自取
茶水餐具全部都在旁邊，需要什麼自己拿~
梁氏甜點甜點飲料分享
店家賣的就是甜點跟飲料，相當的簡單明瞭，我們這天沒吃到招牌的戚風蛋糕，但點了一個起司蛋糕、一個草莓香堤，另外來杯咖啡及柚子茶搭配。
甜點從冰櫃拿出來後，應該還有拿到廚房小小簡單的加熱一下，因為看櫃台拿出來後不是直接上桌，進到廚房再出來讓大家品嘗，標示也寫著…甜點快快吃，派皮才不會太硬，萬一慢了…可以請他們在加熱一下下。
*好迷人
起司蛋糕相當的緊密，濃密的起司吃起來味道還不錯，底層的派皮微硬，有點像是餅乾的感覺中還帶點砂糖之類的口感，萬一覺得派皮太硬的話，可以請他們幫忙加熱會再軟一點，但這樣硬硬像是餅乾又帶著甜甜鹹鹹滋味的起司蛋糕，小朋友其實吃的很愛。
*起司蛋糕(NTD$130)
另外一個草莓香堤，沒想到蛋糕有點小小的，加上是小朋友喜歡的草莓，基本上我好像吃到沒幾口~@@
*草莓香堤(NTD$170)
海綿蛋糕中包了一層的草莓及奶油卡士達，加上上層鋪上了草莓，滿滿的草莓相當迷人。軟軟的蛋糕
跟奶油卡士達醬一起吃，甜滋滋的滋味，草莓酸甜酸甜的中和著蛋糕體，是好吃的蛋糕。
甜點配上一杯咖啡，拿鐵咖啡上面簡單的拉花，小朋友看著說這是愛心形狀。
*拿鐵咖啡(NTD$150)
咖啡的味道還滿顯著的，不會讓人覺得索然無味，咖啡果酸明顯，帶點微酸的滋味，但喝起來還算順口。
另外一個古早味柚子茶，喝了一口覺得怎麼和想像的不一樣，一度以為店家弄錯了。
*古早味柚子茶(NTD$150)
原本柚子茶我們想成像是韓國柚子茶那樣甜甜的滋味，不過這喝起來茶葉的味道很強，原來是用東方美人茶包在柚子皮中的古法柚子茶耶!東方美人茶不含咖啡因，喝起來茶香又順口，出乎意料的….念念喝了好多!幸好這還不會睡不著~~:P
在梁氏甜點待了下午一下下的時間，生意真的很好，人潮不斷外面隨時有人在等，即使到最後冰櫃中都沒甜點了，還是有訪客陸續過來，因為這老屋的氣氛已經先讓他們贏得了 80分的好感，再加上好吃的甜點，整個迷人的要件通通都有了，也難怪可以這麼人氣強強滾。
以價格來看，甜點的價格不便宜，因為這樣的售價，感覺好像可以切更大片一點啊~~只是整體給大家這麼優美的環境氣氛及好吃的甜點，就好像還可以。而且感覺上每天做出來的甜點都有所不同，加上我們這天完全沒吃到招牌的戚風，意思應該就是下回要早點來才行阿!
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