新竹巨城後面巷弄中的甜點店。Schäfer 希弗德式烘焙坊 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

會知道這家店真的很有趣，有天同事說之前在巨城附近吃到一家好吃的甜點店，通常這個時候大家的反應都是：”是喔，店名是什麼?”
結果同事的回答卻是我也不知道耶，名字很難記。結果，後來當我們看到這店名時，直覺的反應就是…難怪會記不起來，因為這名字並不是英文，真的要叫我們唸出店名，我們可能也都念不出來吧~~所以下回人家問說這家店叫什麼時，我們應該也只能回我們也不知道阿~~XDD

*Schäfer 希弗德式烘焙坊
這天下午騎著機車鑽進這小巷子裡，巷子中搶眼的木門和透明玻璃，如果不是慢慢路過外面民權路，應該還是不容易發現他的蹤跡。推開木門走進店內，周末的下午時分店內的客人幾乎是客滿的?!在這樣的小巷子裡，竟然會有這麼多人注意到他，不過座位數不多也是真的，這天因為客滿所以我就不好意思拍整個感覺，免得打擾到人家的下午茶美好時光。
既然沒位置，當然就只能外帶了，同時間還有其他客人來這邊外帶甜點耶!看來應該真的很厲害吧~~

*各式甜點

櫃檯前的櫃子裡放了許多種不同口味的蛋糕甜點，製作的師傅說是來自德國的德國人，用著精選的食材來製作這些好吃的甜點，第一次看著眼前的甜點想外帶，都猶豫了好久的不知道怎麼下手。
來到這邊，店內的空間雖然不大，但是他們還是有提供咖啡的品項，如果有位置的話來個完美的咖啡與甜點的結合，應該超棒的吧!(不過假日沒預約的話，可能會沒位置坐的喔!)

蛋糕的價位約在 165 左右，與現在外面許多的甜點店價位差異不大，過去總是想要找最便宜的就好，不過隨著假貨、瑕疵食材越來越多後，我們慢慢地相信一分錢一分貨這種事，想要東西好又要東西便宜，基本上就是天方夜譚了~(只希望賣的貴的，不會也用假貨就好~:p)
如果你是想來下午茶配咖啡或茶的話，菜單如下：

*菜單


最後選了兩個蛋糕外帶回家吃啦~~藍莓百香(NTD$175)、烤蜜蘋果蛋糕(NTD$155)。

*紙盒和紙袋裝
方形的藍莓百香，從橫切面看底層的部分可以看到很多很密的藍莓，上面則是蛋糕，最上面白白的是撒上去的糖霜，旁邊這樣看起來也許有點像是鹹蛋糕的肉燥??:p
名字藍莓百香真的是名符其實，上面蛋糕的部分一邊吃著一邊可以感受到濃郁的百香味道，蛋糕吃起來不甘不膩又酥酥鬆鬆的，吃起來很好吃，加上底部不時會吃到的藍莓果粒，甜而不膩的味道真的太好吃了~我們滿喜歡的。

*藍莓百香


另外這個烤蜜蘋果蛋糕，也是讓我們一邊吃著一邊說好吃。他的蘋果烤過後感覺有點像是醃製過那種口感，吃起來有點軟軟爛爛，有點像是蘋果泥的感覺，但是咬的時候還是維持著一定的脆度，很難形容那奇妙的感覺，不過整體的味道甜而不膩，恰到好處的甜，配著細緻的蛋糕，吃起來真的很好吃阿~如果再配個茶或是咖啡的話，就更完美了吧~

*烤蜜蘋果蛋糕

簡單的兩塊蛋糕，就讓我們下午到晚上都覺得好滿足，這家的甜點處理的真的很棒，很細緻又有點野性的口感、味道不會過頭的甜，來上一塊都讓人覺得很棒很幸福。
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隔了好一段時間，終於有機會可以二訪，而且還是擠進到店內座位，一邊品嘗甜點一邊搭配著咖啡，享受阿!!
只是，店內位置真的很少，我們只能擠在靠牆壁的一排，面壁思過吃甜點??

*位置超少

隨興的到訪能夠有位置坐就足以讓人開心了，因為之後還是不斷的有客人上門，最後都還是用外帶的方式。

*上次有吃到的烤蜜蘋果蛋糕
曾經多次造訪的朋友大力推薦有蘋果在其中的口味他最愛，所以上回吃過了烤蜜蘋果蛋糕後，這次改選法式水果派。師傅雖然是德國人，但是離法國這麼近，做法式的應該也沒問題吧~:p
水果派中的水果其實一樣是以蘋果主要為基底，感覺和蜜蘋果蛋糕用到的很相似，吃起來甜甜蜜蜜的柔嫩感，另外還有桃子及梨子的感覺，派皮底部比較脆硬一點，但是卻不會太過容易脆化，水果連同派皮一起吃下肚，中間還帶有點像是卡士達醬的軟餡，雖然感覺有點甜，但是配上一口咖啡，就絕搭了。

*法式水果派(NTD$175)
一杯拿鐵來配上甜蜜的甜點，正好可以讓我們中和一下那口感和滋味，拿鐵咖啡喝起來很順口，還算不錯。

*熱拿鐵(NTD$130)
原本以為藏在這巷子內會影響到生意，不過看起來我真的多心了，看到他們不斷地有客人上門，店內沒位置就外帶，下午茶時光來個迷人可口的甜點，應該會讓人覺得好幸福吧~~
想吃甜點的你有機會的話，記得來這邊品嘗看看喔!!
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追加N訪~~
這天，又找機會來嘗嘗新的甜點口味。運氣很好的有位置可坐~~這回刻意的選擇新的口味，看到擺在上面的藍莓塔和草莓塔不停的呼喚著我們，忍不住的就點下去了~
藍莓塔中間滿滿的藍莓餡，表面上還蓋上了一層像是泡芙皮的表面，上面吃起來有點軟酥，塔的基底吃起來脆脆的，口感還滿棒的，讓人還滿喜歡的~

*新鮮藍莓塔(NTD$165)
另外這草莓塔一樣，但是塔底吃起來還有點鹹鹹的口感，感覺還有包含了椰子，甜鹹之間味道的變化很有趣，加上上面的草莓，味道也不錯。

*法式草莓塔(NTD$175)
最後這個萊姆酒巧克力，原本黑嚕嚕的並沒有讓我們有太大的期待，不過後來吃起來，除了有淡淡的萊姆酒口味外，還有濃郁的肉桂味，配上巧克力的苦味，一邊吃的時候巧克力會漸漸的化開，一點點的苦澀味讓整個蛋糕吃起來不會太甜，味道讓一旁的朋友直說他很喜歡。

*萊姆酒巧克力(NTD$165)
在吃的時候和店員聊到，老闆是每天早上早起來做這些甜點，不過不知道他一天可以做出多少個，因為之前就我所知做一個甜點需要花的時間真的還滿長的，如果一天能夠做出這麼多個不同口味的甜點，那可能要早起還要手腳很俐落呢~
大家有機會快來嚐嚐老闆的好手藝吧~^^
品嚐造訪時間：2015.10.25
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地址：新竹市民權路206巷1號
電話：03-5153687
營業時間：平日11:00-20:00、假日10:30-21:00(週二公休)
停車：巷子沒地方可以停車，車子需要停到巨城。
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