在來到晴空塔前,就有聽朋友說過,他之前來這邊吃到利久牛舌後,那好吃的滋味帶來心裡的激動,雖然最後結帳也很激動,但是好吃到快流淚的感覺(有沒有這麼誇張),讓我們這回來到東京晴空塔,就把這當做晚餐的第一選擇了。
就在晴空塔 Solamachi 六樓的利久牛舌,是發源於東北仙台的名店,陸續的展店到關東、關西和九州,光在東京都就有七家分店,而我們在晴空塔是完全在行程中不需要多繞路,超方便。
原本有點擔心用餐時間會超多人,不過運氣很好的在門口等候區小坐了一下,店內就有空位讓我們入坐。
雖然是在百貨賣場中,但是店內空間還是滿小的,座位與座位之間的距離很近,連走道都覺得有點擠,不過坐在位置上後就不需要走動,煩惱的是服務人員啦~
菜單拿來,工作人員發現我們是歪國人,除了拿了日文菜單之外,連英文菜單都拿來了。翻阿翻的,其實看日文的還有漢字可以很直覺的猜測,還比看英文菜單快速容易一點,不過還是要很假掰的翻著英文版菜單~~:P
原本看網路上,不少網友極推的是牛舌”極”定食,另外一個牛舌定食有些人說不優。不過最後我們還是點了一個牛舌定食1人前(JPY1620)和一個牛舌”極”定食(JPY2052)。
餐點很快就上來了,一開始還先來了一小碗的骰子牛肉,切成塊狀的牛肉,吃起來有點像是牛肉乾的口感,但是卻又不是完全得像肉乾,吃起來是滿特別的,但感覺是特別厲害的牛肉。
這一整碗的山藥則是牛舌定食所附,一開始看半天還不知道該怎麼吃,幸好旁邊的日本人帶著老外來這用餐的,剛好也有這道餐點,看著他有樣學樣,把山藥攪一攪後拌入飯裡,配著白飯一起吃。山藥那種有點濃濃稠稠的口感,一般如果吃不習慣或是不敢吃的人來說,可能會覺得有點痛苦吧,幸好…我很好養~~:P
餐點看來一直都會有牛肉包在其中,上來的沙拉有牛肉片之外,連這湯也是牛尾湯。很清淡的湯頭裡面有牛肉,加上細薄的日本青蔥,湯頭很清甜好喝。
再來就是重點的牛舌定食了。”極”牛舌定食一次有3片(6切),看到那超級厚的牛舌上桌,著實有點讓我們受驚了!!這麼厚的牛舌?那個牛是要多大隻阿?!!不然怎麼能夠讓他這麼厚這麼大~~
這超級厚牛舌要處理真的需要一點功夫,不過看那漂亮的表面,光看就覺得很迷人,搭配上一旁的一點點醬菜配飯,幫忙去除牛舌吃太多的油膩,真是太厲害了。不過,不知道是不是這牛舌真的太厚了,有些地方我們咬得很辛苦,裡面有些地方還有點生,所以會有一點咬不斷的感覺,不像人家極力狂推的”極”比較優哩~~XD
另外這牛舌定食,則是4枚(8切),相較之下厚度比較薄,表面的顏色有稍微的黑一點,不過不知道是不是因為這樣有比較熟一點,吃起來比較容易咬斷,吃起來也不會太老,反而讓我們覺得口感比較好?!!(還是我們嘴巴不好,搞不清楚好貨~~XD)
開心的吃完這人人稱道的利久牛舌,真的是超飽而且心滿意足,看著旁邊幾桌的客人都還有另外點啤酒來邊吃邊喝,沒有點酒的我怎麼反倒覺得有點空虛了~~@@
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感覺好好吃…不知牛舌吃起來口感如何? 預計10月初要去晴空塔…現在正在做功課中…
版主回覆:(06/11/2015 04:43:31 PM)
真的很好吃, 很厚的牛舌, 吃起來有彈性卻又不會很難咬
超棒~~