很久很久沒有吃到王品集團的夏慕尼鐵板燒了，節儉的我們?!過去會來到這邊，通常都是部門聚餐或是有苦主請客的時候。這會，慶祝一下老爸生日，來好好的打打牙祭吧!!
夏慕尼在台中有兩家分店，最後我們訂到的是文心路上的夏慕尼，現在文心路為了台中捷運施工，路旁幾乎都沒有停車格，想要停車都要各自想辦法了，所以感覺上大家都比較想要避開這條路，不過沒關係，夏慕尼在這附近還有特約的停車場，所以還沒有造成很大的困擾。
*看起來就很氣派
明明11點半才開門營業，猴急的我們時間未到就開始在門口徘徊，幸好可以先進去裡面坐著等。走高雅路線的內部裝潢，感覺上還有點汽車旅館的感覺?!黑紫色的色調加上一條條的扣環吊飾，真的很高貴~~
*擺盤也很講究
一個人 NTD$980，如同集團其他家一樣，每到 run down 都有不同的選擇可選。我們怎麼點主餐不外乎牛排和鴨胸~
*開胃菜
開味菜芒果晶球水果沙沙、鮮蝦鳳梨乳酪，看到那球黃色的圓型，本來還覺得是蛋黃之類的，不過很特別的是這是芒果，入口很特別的口感，有點冰冰涼涼的又很容易就化開，一下子就消失，想要在回味一下那特別的滋味卻沒辦法了~~@@
*可一直續杯的香檳
接上桌前放上了一杯冰涼的香檳，基本上用餐期間只要你一喝完，馬上就有服務生來補滿，所以可以算是無限暢飲了，只是這說是香檳，其實喝起來就只是有點像是汽水般，完全也感受不到酒精濃度。
*麵包
餐前的麵包，原本覺得會吃太飽而不太想動手，只是想不到…才吃了一小口，就被那好好吃的口感誘惑，帕瑪森起司麵包和雜糧麵包兩種，有點熱的麵包沾上奶油或是洋蔥，有點甜甜熱熱的，真是太好吃了。就這樣，那兩個小球就吃完了，沒吃飽還可以無限供應….可是自知食量有限，不敢再要了。
*松露洋蔥湯
湯品選的是象蛂蚌海鮮湯，幾乎每次都是點這項，先上來料理再來淋上熱湯，清湯已經很好喝了，再加上象拔蚌及薄薄的鮪魚肉片，還是好喝。
*象蛂蚌海鮮湯
*蔓越莓鮮果沙拉
沙拉也是幾乎每次都點蔓越莓鮮果沙拉，因為可以吃到多樣的水果，比起吃一堆生菜來說，水果比較讓我喜愛~~
*地中海陽光沙拉
夏慕尼香榭鐵板燒官網
檯前的師傅一直忙碌著，要把鴨胸淋上紅酒順便點火前，還要先通知大家注意看這表演，拿著相機邊拍師傅還很搞笑的說，要有拍到他的臉最重要~~:p
*鴨胸
這次點的是凱薩琳牛排，在建議下選擇了五分熟，師傅先處理了一小部分讓我們試試口感，雖說是5分熟，可是吃起來倒是覺得有點像七分熟了。牛肉還可以吃到裡面的肉汁，原本就有灑上一點點的鹽巴，味道還不錯。除了可以搭配蒜片外，另外那海鹽也讓肉吃起來很好吃~
*凱薩琳牛排
基本上吃到這已經飽了，為了怕大家會吃不飽，和原燒一樣會來一碗炒飯。櫻花蝦炒飯上面還有滿滿的黃金蝦卵，看到師傅在炒的時候，讓人覺得一整個超好吃的~~不過我們最後吃不下，只好打包回家了~~
*櫻花蝦炒飯
用完了這麼一長串的 Run Down，除了飽還是飽，但是料理每一項都很用心又好吃，所以明明很飽還是忍不住的把它吃光光了(除了炒飯被打包了~)，終於轉換位置到旁邊的座位區，慢慢的享用甜點和飲料~
*仕女伯爵鮮奶酪
*濃岩巧克力
*覆盆子冰心濃漿
*飲料
說真的，每次吃完王品集團的餐廳，不知道是不是自己食量實在太小，每次都覺得超級飽的。不過飽規飽，那樣的服務態度和品質，真的讓人吃的開心，只是有時候他們再介紹餐點的時候，常常都要講上漏漏長的一段制式的介紹，感覺就像是電視廣告在念”基金投資有一定的風險，詳情請看公開說明書…”，聽完好像沒聽過一般~~
夏慕尼新香榭鐵板燒官網
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