宜蘭員山。福山植物園路上無菜單料理之野夫炊煙 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

說到宜蘭的無菜單料理，真的是有越來越盛行的感覺，前鎮子為了查看看宜蘭有什麼好吃的，冒出來的有不少這樣的餐廳。
原本要搭配星期天早上的福山植物園，所以看上的是在順路上的玻璃屋無菜單餐廳，原本老神在在覺得兩週前在定位即可，誰知…當我真的兩週前想定位時，餐廳服務生好絕情的說定位已經滿了，現在都已經訂到八月去了這種殘酷的訊息~~馬上就又要啟動搜尋引擎，找下一家下手的餐廳~~XD
說真的，對食物…台灣人的消費力真的不弱呀!玻璃屋一個人消費是 NTD$600耶，竟然生意可以好成這樣…
後來在民宿老闆娘的推薦之下，他說順路上還有家野夫炊煙也不錯，上網搜尋一番，一樣無菜單料理，一個人 NTD$500，幸好我預計用餐時間是下午兩點左右，所以不太需要定位，到了再說~

*野夫炊煙

幸好沒定到玻璃屋，不然當初從福山植物園離開要玻璃屋要吃飯的時間可能更晚了。因為野夫炊煙的位置比較山上，所以算是從福山植物園下山時順路上比較早可以遇到的餐廳，但也因為這樣，他們的主要客源幾乎就是來自福山植物園的參觀遊客了~(說真的，要我認真的從山下衝到這吃，應該是不可能的~~)
下午兩點左右，裡面的客人還是很多，但是幸好已經陸續有人離開空出位置來，但是感覺因為人太多了，服務生可能人手不夠，所以這個時間很多餐桌上都還是杯盤狼藉的亂成一團，地板上感覺也有點髒亂，以一個人 500元的價位來看，這樣的環境…不值。

*座位有室內和室外

*很簡單的木造房子

下午時間的環境有點髒亂，但幸好服務生都還滿熱情的，先幫我們清出一張桌子來後，也不用點餐就是坐下傻傻的等上菜啦~

一般無菜單料理都是依照師傅今天拿到什麼食材就搞出什麼花樣來，所以賣的應該就是各種不同的創意和新鮮的食物吧~我們今天上來的第一道料理-三點蟹一隻，哇…到山上還可以吃到海味，兩個人吃一隻份量還算滿足夠的，帶有點甜鹹的味道還不錯，旁邊的醬汁都還有下飯的感覺，好吃~

*先來一隻三點蟹
這道花枝，原本覺得應該沒什麼，但是真的夾起來嚐一口，哇，簡單燙過的花枝，吃起來的味道好鮮好鮮。有點柔軟又有點入口即化的感覺，比想像的還好吃~

*花枝
有海味，也需要來點野味，一般也常會見到的白斬雞肉，這樣一盤雞肉對兩個人來說份量有點太多，吃起來算還不錯，但是為了要把其他的菜吃完，我們最後這樣幾乎是打包了一半回家了~

*雞肉
基本上上菜的速度都滿快的，而我們兩個人和旁邊六個人的菜，都是一樣的，只是份量大小的差異，而旁邊那種坐滿整桌 10人的，好像菜色會在多一點。所以想看一下等等會來什麼菜，看旁邊就對了~
這烤香魚，烤的酥脆的外皮，魚應該是串起來烤的，所以帶著彎曲的角度，也還不錯~

*烤香魚
最後在來的是青菜一盤，山蘇和一般會吃到的差不多，不過裡面還加上了孜然的香料吧，滿特別的也變得好像更好吃了~

*山蘇
湯品則是一人一甕的排骨筍子湯，滿清淡的組合，裡面的筍子和排骨份量也還不少，還不錯~

*湯

*水果
最後水果送上來的時候，心裡還有點驚訝。什麼!一個人 500的創意料理，菜色才只有這樣幾項，和自己原本感覺會多到爆吃到怕的感覺，真是有點落差，尤其是他還標榜著無菜單料理耶…一進來的時候我只知道一個人 500，所以內心總是充滿了期待，到最後卻發現東西算不錯吃，但是卻也沒有什麼非常特別讓人驚艷的變化，其實就是和外面一般的快炒店差不多麻….
雖然後來自己想想，這樣的菜色組合，如果在快炒店點起來的話，價位應該也算差不多，但是又回到他說是無菜單料理耶!!期待總是不同~而且用餐環境的維護和氣氛，和預期也是有點落差，雖然環境很有野夫的感覺，但假日生意太好，來不及清理也是可惜~
所以說真的，這家店在這，應該完全就是收納來自福山植物園遊玩的遊客，早上逛完植物園中午剛好來用餐，位置不錯又順路，東西也都還不錯，如果是來福山植物園的話，是可以考慮的用餐好地方…至於要特別跑過來，就看大家想是否想過來品嘗了~~

*周圍環境真的還不錯

野夫炊煙位在有點山裡面，所以我們到的時候山上已經下過雨，山頭上有點煙霧飄渺的感覺，和野夫炊煙的感覺還有點相像，周圍的環境感覺不錯~
野夫炊煙
地址宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號
電話: (03)9228966(預約制)
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宜蘭員山。福山植物園路上無菜單料理之野夫炊煙

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