南投日月潭附近的這家蠻荒咖啡(Desolate Coffee)，一直是這一帶的超人氣咖啡館。即使已經開幕一段時間，假日路過還是都有滿滿的等候人潮，看著網路上有好多的分享，大透明採光的用餐環境、得獎的咖啡、精緻的餐點，好吃好看又好拍。這次我們終於有機會來看看這人氣的蠻荒咖啡，一起來當網美一下~XD
蠻荒咖啡
地址：南投縣魚池鄉文化巷41號
電話：049-2897903
營業時間：10:00-18:00
官方網站：https://www.desolatecoffee.com/
蠻荒咖啡交通與停車資訊
自行開車：店家就位在前往日月潭的中潭公路上，從埔里方向過來一定會路過。寬敞的門面前面就有停車空間，不過真的車多的時候，停車場也會停滿的喔!
大眾運輸：從水里或埔里站搭豐榮客運 6289路，在”中明”站下車，在步行約 5mins 即可抵達。
蠻荒咖啡周邊景點
會來到蠻荒咖啡，我想大家最主要的景點當然就是一旁的日月潭。可以搭船遊湖之外，最新落成的伊達邵自行車道，騎上一段感覺很棒很舒服。另外繞著日月潭的景點，文武廟、慈恩塔、玄光寺、向山遊客中心、水社碼頭等。繞遠一點還有九族文化村、桃米村、水里等地，可以好好的玩上兩天。要推薦開車大約 20mins 左右的信義鄉達瑪巒文化藝術團，精彩的布農族八部合音表演，而且完全免費參觀喔!
蠻荒咖啡環境介紹
店家的外觀真的很美，每次從大馬路開過去，看到建築物外面用木頭裝飾，一樓則是大片透明玻璃採光，簡單的線條卻讓人覺得很有質感，有股優雅姿態的迷人感。
大建築主要分兩側的用餐區，平常左手邊用餐為主，右手邊似乎是以單純喝咖啡為優先，中間是讓大家等候的座位區。不過那天大客滿下，右邊原本是單純提供喝咖啡的內用區，最後也是都開放給用餐的客人入座，應該是店家會視時間狀況機動做調整吧。
來到這邊，要到門口的電腦前面登記候位，先完成手續後再到一旁的座位坐著等，不過真的人很多時，連這等候區都是滿到沒位置，有不少人需要站著等喔!現場會有工作人員呼叫登記人資訊，所以客人很多但就是大家依序等候，整體管控的很好。
其實建築本身搭建的很簡單，但是外面的木條裝飾，真的讓整體質感大提升。
進入餐廳內，這整個大空間加上明亮的光線進來，那好舒服的感覺讓人喜歡。
中間的大吧台區是點餐櫃檯、咖啡飲品、甜點的主要處理區域，到櫃檯點餐後再等候上菜。兩側窗邊的位置，讓光線透入，帶來簡單但又明亮舒服的環境氣氛，位置間也有保持一定的距離，這感覺真的很可以。
往地下一樓廁所的樓梯，簡單的配置擺設下，也成了許多人拍照取景的位置，網美店真的就是要讓你可以好好拍美照阿!
蠻荒咖啡菜單分享
菜單中除了咖啡飲料有超豐富的選擇之外，還有蛋糕甜點、主食餐點的輕食、肉類、義大利麵等，不過以餐點來看，價位都算是比較高一點，畢竟人家提供了這麼美的環境，總是要付出一點代價的。
店家用餐時間限制 90分鐘，低消 100元/人。
蠻荒咖啡餐點分享
選好餐點自己到櫃檯點餐後，茶水餐具全在一旁自行取用，櫃檯旁邊還擺了它們的生吐司，看起來也很誘人耶!!但考慮到後面要去買 18度C 的生吐司，所以這邊就忍忍。
松露薯條(NTD$180)，這道完全是為了滿足小孩需求而選，不過可能因為加入了高貴的黑松露，所以整盤的薯條並不算多，但薯條炸完後不會讓人覺得油膩，爽脆的口感加上鹹的比較夠味，吃起來算好吃。
波隆那蘑菇肉醬義大利麵(NTD$360)，這款肉醬義大利麵讓我們驚豔。肉醬的味道恰到好處，不會太過重口味下，卻能巧妙地讓整盤義大利麵有著好滋味。寬麵條的口感實在，帶著彈性咀嚼起來很有 FU，讓我們吃得很滿意，連小朋友也都會吃喔!!但是還是要說，網美店的價位比較高一點，但相較份量上不大啊!!
看到有這平價的藝妓咖啡，讓我特別點來品嘗一下。但這款衣索比亞藝妓咖啡(NTD$160)，其實喝起來有點失望，藝妓通常是屬於比較順口的咖啡，但這款喝起來的酸澀度其實滿強烈的，我感受不到那順口又帶著香醇回甘的咖啡好滋味…有點失落。
另外來到日月潭，日月潭紅茶當然是重點，但想來點不一樣的，就選擇了氮氣紅茶(NTD$120)。加入了氮氣後紅茶的口感很順，不過因為打入氮氣，喝多了肚子也會覺得有點脹脹的喔。
冰心可麗露(NTD$70)，最後這款加點的甜點，要推薦給大家，因為很好吃阿!!
冰冰的口感，中間濕潤又有滿滿的彈性，甜度適中吃起來很讚很讚。
南投日月潭人氣咖啡推薦
這次終於讓我們造訪到日月潭超人氣的蠻荒咖啡，即使是平日，從到達到離開時，店外都有滿滿的等候人潮，所以想要感受一下美好的環境及餐點，記得要有所心理準備。
而店家的餐點價位雖然高一點，但東西好吃，口味上很可以，加上不同的甜點飲料，可以滿足你在不同時間抵達的需求，有機會可以來試看看好美又好吃的蠻荒咖啡。
店家/景點資訊
- 店家名稱：蠻荒咖啡
- 所在地址：臺灣南投縣魚池鄉文化巷41號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
- 店家電話：049-2897903
- 評價：★★★★
