這家藏身在嘉義安和街小巷子裡的杰廚義式餐廳,是嘉義在地人帶領著我們,才讓有機會我們品嘗到好好吃又超豐富的義式料理。店家在巷子中的小屋裡,整個空間有點窄小,不過用餐時間一樓二樓滿滿的客人,沒有提前訂位的話,可能就吃不到。而他們的義大利料理,用料相當實在,海鮮滿滿的蓋在燉飯或是麵上,這些由老闆自己研發的餐點口味,讓我們吃得讚不絕口,連小朋友都很愛。雖然空間擠了一點,但吃完很滿意,值得推薦給大家。來看看嘉義杰廚的分享~
杰廚 Jay’s Kitchen
地址:嘉義市東區安和街155-4號
電話:05-2715806
營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00(每周二公休)
官方臉書:Facebook 粉絲團
杰廚交通與停車資訊
跟著導航走可以順利抵達安和街巷子裡的杰廚義式餐廳。不過巷子裡面沒有地方停車,車子需要沿中山路上路邊停車格,或是中山路、和平路口的收費停車場。
杰廚周邊景點
算是位在嘉義市區的杰廚,距離嘉義市的周邊景點都不會太遠。嘉義公園之外,很有特色的花磚博物館,或是嘉義知名檜意森活村、阿里山森林鐵路園區、北門驛、沉睡森林公園也都很近。另外這個小朋友一定會很愛的文化公園樹蛙共融遊戲場、愛木村觀光工廠,也很值得造訪。
杰廚店家環境介紹
夜裡走進安和街中,感覺上屬於比較寧靜的住宅區,所以周圍比較暗一點,店家小小的門面其實有點不起眼,但幸好招牌小方塊的白燈有點與眾不同,讓我們可以發現他。
真的有點窄小的門前,路旁停滿了來用餐客人的機車,門口擺設了一些植栽,而大窗戶讓大家可以看到店內的狀況。假日時間店家生意超級好,滿滿的客人把一樓空間都坐滿了。
不過因為店內大客滿的狀態,所以就比較不好拍一樓用餐空間的模樣。不過可以想像一下就是一般傳統老房子的模樣,小小走道的後面是廚房及櫃檯,而上二樓的樓梯也在這後方。
因為一樓真的客滿,我們離開的時候就中間這一小桌的空間沒人,不過…一樓就是像這樣的座位,4人、2人坐。
二樓的座位其實也不多,大約可以容納 20人左右吧,空間上應該真的受限本身狹窄的長條型,所以感覺上有點侷促了些。
杰廚菜單分享
菜單的品項有燉飯、義大利麵,價位上都在 500左右,不過餐點都是套餐另外有麵包、開胃菜、湯品及飲料。換購飲品及甜點可以折價 60元。
另外也有些小點、炸物類可以加點。
基本上每個人低消是一份餐點,小朋友6-12歲則是 NTD$200,這天我們一大群人用餐,最後也沒強迫我們家雙寶一定要點滿低消,真的很棒,因為我們到最後吃完很撐阿。
杰廚餐點分享
店家生意很好,不過主餐的部分已經有先預點,加上前菜麵包等上桌的速度算還可以接受。
豐富前菜湯品
套餐先上來的是麵包,全麥麵包中間還有加入了核果,味道很樸實簡單,不過小朋友不愛這種滋味~XD
湯品有兩個選擇,當日限定提供的是剝皮辣椒雞湯,另外一款正常供應南瓜奶油濃湯。
湯的份量大,不過加入的配料感覺比較像是點綴用,部分的蘿蔔切片及小許的雞肉,湯喝起來帶點嗆辣的刺激感,溫潤的味道大人可以但小朋友就會覺得太辣。
南瓜奶油濃湯濃郁的南瓜味,中間穿插著奶油滋味,南瓜的味道比較重些,我喝沒問題。
開胃菜主廚沙拉還分燻鮭魚沙拉及水果沙拉,另外一個是黑糖堅果優格。
燻鮭魚沙拉的大小感覺比水果來要大,生菜上面蓋了三片的燻鮭魚,雖然比較古怪的是…要用這大盤子來只放一半,這樣不就讓人覺得怎麼給這麼少嗎~~
但相較水果優格的裝法,小杯子裡面少少的水果切塊及更少的生菜搭配其中,一旁的自製優格醬淋上去搭配,總覺得生菜或水果應該可以更豪氣才對啊。
另外一個黑糖間果優格,優格本身不會太酸,每一口挖著都含著黑糖,所以小朋友吃的很愛,即使偷偷包著原本他們不太吃的堅果,也都順利下肚。
澎湃好吃主餐
前面開胃菜湯品後,陸續就開始上主菜了。老闆都是一份份處理所以時間上拉得有點長,我們前面的人吃完了,後面的可能還沒上菜,但都是點餐後才開始處理,確保新鮮好吃就是成功的基準阿。
香烤豬小排番茄義大利麵,這個原本沒有太大期望的餐點,想不到就好吃的讓人驚艷。厚實大塊的豬肋排,烤的表面有點香脆,中間的肉質不會太過乾老,邊烤邊入味的醬汁,切成小塊香脆入味吃起來好好吃。麵條的軟硬度適中,讓你可以感覺到那Q彈的勁道,佐著適中的番茄醬汁,義大利麵好吃!
杰式招牌海鮮燉飯則是我們最多人選的品項,因為都寫著店名了,大家都把他想成是店家招牌。
那蓋著滿滿海鮮的燉飯,大蝦子已經貼心的幫忙去殼,另外還有蛤蜊、花枝,最厲害的是還有兩顆生食級干貝一起,燉飯的口味也很可以,米飯的軟硬度算稍微有一點點微硬,但比起正常西班牙海鮮燉飯來說,個人感覺還是算軟好入口。
海鮮的部分真的很厲害,夠多之外每樣吃起來都好新鮮,蛤蜊飽滿鮮甜的滋味,加上生食級干貝那好味道,小妹超愛干貝的幾乎一個人就可以吃掉光了。不過這燉飯的醬汁本身有一點點微微辣辣,所以最後小朋友只能吃海鮮沒辦法吃這個飯。
另外這番茄海鮮墨魚義大利麵,跟海鮮燉飯一樣布滿了新鮮海鮮,而那黑黑的墨魚麵,通常小朋友看到都不想吃,但這次先小小品嘗一口後,竟然好愛的搶著吃。
可能平常吃墨魚麵都是搭配墨魚醬,吃完嘴巴會黑黑的很可怕,這邊搭配著番茄醬汁,同樣很適合的好滋味,好吃!
為了小朋友加點的炸物拼盤,可以從它們的炸物中選三項,所以就選擇了薯條、黑輪、雞柳條,通通收乾不會讓你有油膩感,吃起來還不錯。
最後的飲料可以選擇咖啡、紅茶、決明子茶等,不含咖啡因的決明子很適合晚上喝,順口冰涼很清爽。紅茶本身微甜,相較之下大杯很多。
甜點的話有奶酪、冰淇淋、 鮮奶麻糬。我們換了一個變成當然甜點的檸檬塔,檸檬塔雖然不大,但整個吃起來酸溜酸溜又不會太讓人害怕的味道,脆脆的塔皮,也好吃!
嘉義義大利料理美食
這次在嘉義在地人的帶路下,我們來到巷子裡的杰廚,主廚研發的義大利麵或燉飯的口味的確好吃,而且它們料理的豐富度絕對讓你滿意,的確是嘉義好吃的義大利餐廳。
店家生意真的很好,空間不大下想來用餐最好記得要提前預約喔!
店家/景點資訊
- 店家名稱:杰廚 Jay’s Kitchen
- 所在地址:臺灣嘉義市東區安和街155-4號
- 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:05-2715806
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
11:00-15:00、17:00-21:00(每周二公休)