竹北光明六路上的百家班活蝦，說真的住在新竹的大家可能不太認識，但這家主要在台北經營的百家班，在台北就有三家分店，而且已經開了 20多年的時間，能夠在餐飲競爭相當激烈的台北經營這麼久，我想他們的實力應該可以給大家十足的信心了吧!
*百家班活蝦
竹北百家班位在光明六路上，從竹北交流道下來相當近，雖然在這主要幹道上，店家的門面還是相當寬敞喔~
*百家班
門面相當搶眼，店前的空間很寬闊，不過這邊主要就是機車停車，汽車需要找尋光明六路上的路邊停車格。但不管怎樣，到訪的這天運氣很好，就在店前不遠的路邊停車格停到位置啦~:P
*很舒服的空間
走進店內，百家班活蝦的用餐空間有點顛覆了我們對於活蝦料理的印象!
平常大家比較熟悉的活蝦料理，可能比較屬於半露天沒有冷氣，低矮桌椅坐低低的，但這邊是室內用餐、有冷氣，而且桌椅是一般高度，大家可以正常的坐著，對於老人家來說相當貼心。
*二樓還有包廂
除了一樓超寬敞用餐區之外，二樓還有一間間的包廂(低消 6000元)，另外還有部分的用餐區。整體來說整個店內的空間好寬敞好大，光線明亮、乾淨，這樣的用餐環境感覺相當的舒服。
*泰國蝦
前面魚缸中一大群活跳跳的泰國蝦，這是它們與屏東搭配養殖場合作，每天從南部送上新鮮的活體泰國蝦，讓他們的各分店隨時都有新鮮的蝦子供應喔~
*兒童遊戲區
不過這些都不算什麼，最棒的就是一樓那兒童遊戲區，根本就是爸媽的福音~~~彩色地磚搭配上兒童遊戲桌，不同的遊戲玩具，可以讓小朋友有更多的刺激，而且還有圖畫紙和彩色筆，可以讓小朋友隨意的塗鴉。不要看那圖畫紙，上面還有經過美術老師設計，有相當多款不同的圖案喔!!我們家兩個在上面真的是隨便亂塗鴉一通~~:P
好啦，前面介紹了這麼多，也該來看看菜單了!!
*菜單(也可以看官網完整版菜單)
如同一開始環境、兒童遊戲區讓人對於活蝦料理有了很大的驚艷，他們的菜單也很特別!除了不同口味的活蝦料理外，最厲害的是還有好多樣的菜色，而且這些菜色中有許多看起來都好好吃、很適合小朋友吃，和一般常見活蝦料理就是賣蝦子為主搭配幾樣青菜來說，真的很厲害~
來看看他們好吃的餐點吧!!過去百家班剛開始時，也是只有活蝦料理搭配上幾樣簡單的青菜，所以青菜類當然算是拿手菜了!
*櫻花蝦高麗菜(NTD$180)
不管是高麗菜或空心菜，甜甜的高麗菜配上東港櫻花蝦，或是那相當青翠的清炒空心菜，鹹度適中的滋味，吃起來很棒。
*清炒空心菜(NTD$120)
這道很厲害的脆皮雞，個人感覺也可以列入百家班的招牌菜!但是記得，這道菜需要事先預定!!
*脆皮雞(半隻，NTD$480)
看送上來的模樣，原本沒特別感覺，想不到咬下去後感受到那爽脆的雞皮，烤到有點脆硬又香的滋味，裡面的雞肉竟然是如此的軟嫩，原本的脆皮上面已經帶點烤過的醬汁香氣，配合上雞肉入口的油脂，那樣的滋味和口感，真的讓人愛不釋口!好好吃的推薦給大家，想來百家班記得先預訂!
接著椒鹽牛小排，讓大家換一下味覺。
*椒鹽牛小排(NTD$320)
牛小排帶點嚼勁，但不會太過辛苦，簡單的椒鹽提味，就讓整體的滋味很美好。
小朋友平常就愛吃軟嫩的豆腐，所以接著這很適合拌飯的雞粒豆腐煲，完全是為了小朋友點的!
*雞粒豆腐煲(NTD$250)
豆腐煲的煲湯感覺帶一點點紹興酒味，湯汁香甜，不管是拌飯或是直接吃都很順口，不油膩的感覺好吃。
看了半天的各類合菜，會不會讓大家以為百家班賣的是一般熱炒了!!:p
該來看看他們的活蝦料理啦~~一口氣選了四種不同口味的蝦子，大口吃蝦吧!
胡椒蝦應該也算是必點的一項，他們的蝦子每道約 8-10隻，視蝦子大小不同，不過反正一甕上來，大家就開吃啦~:p
*胡椒蝦(NTD$560)
胡椒蝦適合熱熱的快吃，那經過胡椒提味的蝦肉，外面帶著微嗆的刺激感，裡面還是鮮甜的蝦肉，好吃!
另外這檸檬蝦，個人也好愛。
*檸檬蝦(NTD$560)
比較起胡椒蝦的刺激感，檸檬蝦將檸檬的酸和蝦肉融合，直接用嘴嗑蝦剝蝦殼來感受一下檸檬的滋味，相當有彈性的蝦肉吃起來相當滿足。
*鹽烤蝦(NTD$560)
一串串抹上厚鹽的鹽烤蝦，味道也很棒。鹹鹹的鹽巴包覆著蝦肉，撥開殼入口就可以感受到飽滿鹹甜的滋味，這樣的吃法會讓你的嘴裡有滿滿的濃郁感喔。
最後我們選的蝦類料理是奶油蝦。
*奶油蝦(NTD$560)
將奶油香濃滋味融入蝦肉中，這樣吃起來的滋味也很棒，一股很香的味道在嘴巴中散開，感覺好好。而且要說，他們的活蝦料理都以母蝦為主，這母蝦中每隻都有豐富的蝦膏，吃起來真的超爽的~
不要以為只有這麼幾種蝦料理喔!他們的活蝦蝦料理相當多樣，一次有 16種選擇，所以根本就是多到可以讓你多來幾次，每次都可以吃吃不同的好滋味，真的超猛的吧!!
再來繼續品嘗其他餐點，如同一開始說到的，他們其他餐點類的選擇真的好多好多阿~~
*橙汁沙拉蝦球(NTD$360)
這橙汁沙拉蝦球，也是蝦料理!只不過是這已經幫你剝好蝦殼，讓你吃到軟彈的蝦仁肉，而上頭淋上的竟然是特製橙汁，甜甜的橙汁配上超有彈性的蝦仁，那種很清爽的感覺，也好吃。
蝦子吃膩了?沒關係，他們也有好多海鮮魚類選擇。考慮到小朋友喜歡吃魚，所以選了清蒸海鱸魚，用簡單清蒸的料理方式，不要太多調味才能讓小朋友吃得安心。
*清蒸海鱸魚(NTD$420)
海鱸魚清蒸過後維持魚肉的軟嫩，沾上一點醬油後，就是到鮮美的海味。
*炒麵(NTD$180)
如果怕沒主食吃不飽的話，不用擔心!除了白飯外，炒麵炒飯類也都有!櫻花蝦炒飯上可以看到超豪氣地放了好多的櫻花蝦，炒飯香氣十足，吃起來很滿足喔!!
*櫻花蝦炒飯(NTD$180)
這個月亮蝦餅也是店家很推薦的一道。有點薄片的月亮蝦餅，中間包覆了豐富的蝦仁，吃起來香脆，就算不沾上辣醬味道都很不錯。
*月亮蝦餅(NTD$280)
餐點吃飽，該來點湯了~他們湯品的選擇也很豐富，最後選了這鳳梨苦瓜雞湯，來降一下吃完滿滿大蝦後的火氣~:P
*鳳梨苦瓜雞(NTD$480)
苦瓜味和鳳梨的微甜味豐富的融入湯頭中，但整體喝起來清爽順口，配合上豐富的雞肉，熱熱的喝感覺好舒服，我想剛剛肚子裡的肝火都有效的消退吧~XDD
最後再來個甜品小點當做結尾。雖然算是甜品，但一點都不算小點類，因為是一顆顆豐富的螺絲捲。
*香酥螺絲卷(NTD$120)
那螺絲捲有點像是饅頭或是銀絲捲的綜合體，外層表皮微脆但裡面卻是像饅頭那結實軟嫩的口感，用手撕開去沾抹搭配的煉乳，甜甜香脆入口的滋味，好好吃阿!!
第一次與百家班相遇，發現百家班活蝦料理不只是簡單的吃蝦子，他們還有好多的熱炒餐點，而且口味適中適合大人小朋友吃，這樣的味道很棒。爸媽帶著小朋友來，在這舒服的環境中用餐，還有超棒的兒童遊戲區，對於爸媽來說真的是太福氣了。
而且如果是聚會聊天，在包廂中可以暢快聊天不用擔心吵到其他人，這樣也很棒喔!!
百家班活蝦料理官網(Facebook 粉絲團)
竹北店地址：新竹縣竹北市光明六路267號
電話：03-5583488
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30
停車：光明一路上路邊停車格
ps.需服務費、有兒童座椅、可刷卡
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PS.本文為店家體驗邀約
