新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

新竹野人火鍋,這個由藝人 Kid 投資的冷藏/熟成高級肉火鍋店,前陣子的負面新聞引起大家的關注,店家也暫停營業了一段時間。這天路過意外發現已經恢復營業,特別來品嘗一下,這次看到切出來的肉片油花已經有改善,店內環境及肉片品質都還不錯,整體用餐的感覺讓我們有滿意,來跟大家分享一下重新回歸的野人 Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門店。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

野人Shabu 冷藏/熟成高級肉火鍋專門 新竹店

地址:新竹市東區三民路160號

電話:03-5358800

營業時間:11:30-24:00

官方臉書:https://www.facebook.com/kidshabu300/

野人火鍋新竹店位置停車與交通方式

自行開車:店家位在新竹三民路上,距離巨城不遠,跟著導航走能輕鬆抵達。停車可沿著三民路上路邊停車格停放。

大眾運輸:從新竹火車站搭新竹客運 5608路,在民生路口站下車,再步行約 5mins 可抵達。或搭巨城接駁車到巨城後,再步行約 10mins 可抵達。

野人火鍋新竹店周圍景點

店家就在三民路綠園道上,三民路綠園道經過整理之後,環境變得很美好,另外帶小孩還可以到附近的中央公園,小朋友可以玩的超開心。另外巨城購物中心,絕對是新竹的景點之一,新竹人假日不是在巨城就是在往巨城的路上~~XDD

火車站附近的新竹動物園新竹公園、玻璃工藝博物館、城隍廟等等,都可以搭配輕鬆走走逛逛喔。

野人火鍋新竹店環境介紹

野人火鍋開幕後,平常路過三民路時,都會注意到這挺亮眼的店家門面。夜裡經過那光線透亮的感覺,在綠園道的樹木包圍之後,還是很吸引人。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

店內空間相當寬敞,而且還有一樓二樓的用餐區,我們這天臨時來訪,幸好還有最後的座位。但似乎大部分的座位都被預訂了,所以連上去二樓都沒有,就在一樓安排的座位就坐了。

每一桌間都帶著一定的距離,雙人或四人座位,這邊的火鍋採用的是個人式火鍋,這樣用餐起來可以各吃各的感覺也比較安心。店內的裝潢走日式風格,竹子木裝潢加上明亮寬敞的環境,其實這樣走進來的感覺很舒服。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

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滿足現代人的需求,桌子下面都有 USB 插頭,可以讓大家幫手機充電,這還挺方便的。

另外桌上已經放了一壺的原味湯底,另外一壺則是無咖啡因的麥茶,這剛好讓小朋友也能喝,棒棒。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

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野人火鍋新竹店菜單分享

菜單的部分,基本上是先選擇一種湯頭,除了原本的昆布湯頭不用加價之外,其他不同口味的湯頭都需要有 80-90不同幅度的加價。接著就是選擇不同的火鍋肉片或海鮮,價格也區分為正常、加量 50%、加量 100%,主食的部分有飯、寬麵、米粉三選一。

最後有個還不錯的就是不愛吃菜的話,可以將菜盤變成肉盤(牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉三選一),對於愛吃肉的朋友來說,這一級棒!詳細菜單可以看官方臉書

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最近的活動是打卡送嫩肩豚肉、大腹豚肉或南美白蝦(三選一),這活動有個不錯的地方,有打卡就送,不是要求什麼五星評論之類的來洗評論,所以我就打卡啦~:p

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

野人火鍋新竹店餐點分享

來看看餐點分享。在用餐之前我對這家店都覺得是家燒肉店,不知道是不是因為掛著冷藏/熟成高級肉….加上野人這些字,讓我自己腦補是燒肉店~還想說三民路上這麼多家燒肉店(一燒和牛、阿叔燒肉)還真有趣~~XDD

不過進來後終於讓我認清這是火鍋店啦~最後點了美國 PRIME 等級無骨牛小排加量 50%(NTD$850)、溫體低脂嫩牛加量 50%(NTD$680),搭配昆布及養生藥膳湯底(NTD$80),另外再加點了一份的海大蛤(NTD$90)。

湯底的部分,其實一走進店內就可以聞到相當濃郁的藥膳香氣,讓我們一直覺得這應該是因為中藥藥包的香吧,所以就決定點個養生藥膳湯底,這鍋中放入一大包的中藥包,加上枸杞、紅棗,整個湯頭喝起來味道很不錯喔~中藥湯頭的清香,湯頭不會過鹹,喝起來相當順口,感覺很棒。

另外昆布湯底的湯頭很清,本身的味道也很夠,喝起來帶著一點點甜甜的滋味,這味道也不錯。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

菜盤的部分…說起來我覺得有點弱。菜盤的份量不大,高麗菜、金針菇、玉米、豆腐、蘿蔔、舞菇、南瓜番茄等等,可能因為我們換了一盤菜盤變肉吧?這些菜吃起來感覺好少一下子就消失了阿~~

而火鍋的沾醬很特別,他們會根據你選擇的鍋底來提供不同口味的沾醬,沙茶、胡麻等等,平常不需要沾醬的我,最後店員還是提供了沾醬讓我們嘗鮮一下~甚至還提供了特製的辣椒,那個辣椒超辣,我的嘴巴只碰到了一點點,整個嘴唇就麻的不得了喔!!

另外主餐的寬麵,我怎麼也覺得好像有點小塊~有點像是關廟麵的寬麵,小波浪的模樣吃起來味道口感都不錯,算是好吃的麵。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

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牛胸腹肉,這是我們用菜盤患的牛肉,份量比我想像的多一點。牛肉上面帶點油花,但幸好沒發生先前新聞的肉片上只有滿滿肥美油花的悲劇~:p

牛肉吃起來肉味比較明顯一點,但整體的軟嫩度口感算還不錯,帶點口感又不會太難咬喔。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

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無骨牛小排的部分,口感上就很棒,肉片切得微薄,建議下鍋稍稍涮5秒就要起來,不過因為有點薄,下去之後比較容易分成小片,但整體油花分布均勻相當軟嫩的肉質,吃起來好吃阿!看著小朋友一片又一片的吃,我還有點擔心我的加量  50%會不會吃不到幾片~~

不過幸好,有加量 50%下,大家都吃得有開心也有飽阿~:p

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

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最後這個台灣本土溫體牛,主要是平常在新竹要吃到溫體牛的機會比較少,所以看到就讓我們決定要試看看。

整個肉片的色澤完全不同,比較鮮紅色的肉片,感覺就好像很適合去涮牛肉湯阿!!

肉片的口感比較緊實一點,帶著彈性的口感,吃起來微微彈牙,味道上也算不錯。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

IG 打卡送的好禮,我們就選了白蝦。其實剛剛的份量我們大家也差不多都吃飽了,但有海鮮類的白蝦可以試試,就還是打卡啦~海鮮類我們還有加點大蛤蜊,那蛤蜊雖然沒幾顆,不過真的夠大,加上煮完後看到裡面好肥美的模樣,這有讓我們激賞,很棒。

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

餐後甜點可以選擇冰淇淋或是紫米紅豆湯,原本兩鍋應該是兩份,不過工作人員很好心的也讓小朋友們都有份,所以大家就好開心啊~~

荔枝口味冰淇淋,淡淡的荔枝香甜滋味,味道可以。另外那紫米紅豆湯,煮的很讚喔,甜度適中加上軟嫩的口感,念念吃的超開心,幾乎兩碗都被他吃光光了!

新竹野人火鍋。藝人 KID 旗下冷藏/熟成高級肉火鍋專門店

新竹三民路美食野人火鍋

在野人火鍋前陣子負面新聞後,我們還是大膽地來嘗試看看這家藝人投資的知名店家,其實他們當時報導出來後宣布無限期停業,重新整頓到狀況確認 OK 後再跟大家碰面,看了一下其實暫停的時間也沒有太久啦!(不然投資店家、人事也都是成本~~:p)

不過這天來訪,店員的應對態度都很不錯,火鍋的湯頭、肉片的呈現都很不錯,美國無骨牛小排的肉質軟嫩好入口,以吃到的肉片來說,他們的肉片都算不錯,不過對應起菜盤及價格來說,感覺上價位還是高一點點(不過畢竟藝人光環下,高一點應該也合理啦~),整體來說是好吃的火鍋店喔!

縮址:https://reurl.cc/WqWNXZ

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