這家位在苗栗的柴燒卡帕尼，其實我先前完全沒聽過。但因為疫情大家上班開始團購各式各樣居家食物時，有同事說這家的吐司有吐司界的 LV 之稱?! 聽起來名頭這麼響亮，馬上讓愛吃的雷達打開，跟著一起團購了~
*柴燒卡帕尼吐司
柴燒卡帕尼(苗栗門市)
地址：苗栗縣苗栗市莊敬街8號
電話：0988-179327
營業時間：13:00-20:00(周一、四、六營業)
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柴燒卡帕尼介紹
其實這家店似乎已經開了很久了，從苗栗的西湖開始，老闆堅持使用安心天然食材，純古法手工製作，每天早上從凌晨開始起床準備，柴窯使用龍眼木燒，麵團經過 48小時的發酵、攪拌，經過繁雜的手續後，才能製作出來的好吃吐司。而且只用鮮奶完全不加一滴水的純手工製作，每天產出都有限量耶~難道是因為產出需要經過 48HRS，所以店家的營業時間會這麼少嗎?
店家從西湖也開到苗栗市區，看網路上的分享，他們店內可是都還有內用空間，賣著各式餐點搭配麵包，感覺生意也很好耶!
只是現在疫情時間，幸好還有外帶吐司可以一起團購，沒機會內用…就先來品嘗看看傳說中的厲害吐司吧。
柴燒卡帕尼吐司菜單
沒去過店家，沒辦法拍拍整個環境跟店內用餐的情況，只能來分享這回訂到的吐司吧!
吐司選單算很簡單吧~6款吐司、一款酒釀核桃麵包(似乎也是店家招牌)，另外有司康、優格、辣椒醬選項。吐司的價格 110-160，比較起赫赫有名的山崎吐司來說，應該是便宜一點~:p
*菜單
柴燒卡帕尼吐司分享
宅配到公司領貨，隔天早餐就可以拿來吃了。常溫下可以保存四天、冷凍可以保存一個月，不過因為我們是馬上要吃所以直接常溫放著。但如果冷凍解凍後要吃，應該是要提前一天放冷藏退冰後，隔天再用烤箱烤過就可以。
*鮮奶吐司(NTD$100)、抹茶紅豆吐司(NTD$160)
這回選了鮮奶吐司跟抹茶紅豆吐司，原本想要選昭和吐司，因為看著名字…感覺應該就是很日式風格，想像上很軟很軟的那種吧?不過看到說明是加入味噌味的感覺，突然間覺得有點古怪耶~吐司是味噌口味，頓時間讓我失去嘗試的勇氣~~有人有吃過可以跟我分享一下嗎?XDD
一條土司切成 6片，每一片都是厚片喔!所以吐司的大小算不錯，比我想像的還要大一點~
鮮奶吐司基本上就是沒有其他添加物，實實在在的鮮奶吐司，口感上很扎實，比我想像的還要實在一點，所以軟嫩度不像山崎吐司那樣軟嫩，但吃起來也不會太差。
*鮮奶吐司
在嘴裡咀嚼著慢慢地香氣散出，鮮奶的味道挺明顯的，吐司很可口喔!也可以抹上一點草莓果醬或是其他果醬，小朋友就可以吃的好愛好愛。
常溫下可以直接吃也可以烤過再吃，我們比較喜歡烤過後微脆的口感，所以會先烤過。烤過後熱熱脆脆的，這樣吃也很不錯。
另外這款抹茶紅豆吐司，是大人比較想吃的。將京都抹茶跟小山園紅豆結合，喜愛抹茶的朋友應該不能錯過。
*抹茶紅豆吐司
紅豆散佈在吐司上繞成螺旋紋，原本抹茶可能會帶點苦味，不過因為他們的紅豆有點甜，所以吃起來吐司是甜甜的滋味，但因為紅茶的甜蓋過抹茶的苦，味道上比較搶眼一點。因為這樣讓吐司稍稍偏甜一點點喔~如果本身跟我一樣愛甜滋滋的朋友，應該會很喜歡。
第一次嘗試這柴燒卡帕尼吐司，味道跟口感上很不錯，以厚片的大小來看，價格上也還可以接受。一次買了兩條讓我們 2大2小吃了三天的早餐吧，一次一片吐司來當作早餐，可以喔!但如果你食量大一點的話，一次可能要吃 1.5-2 片才會有飽足感~:p
柴燒卡帕尼酒釀核桃麵包分享
除了吐司之外，他們的這款麵包也是人氣款。不過一般人看到那售價，一個要價 NTD$220元，會不會有點嚇到了~不過其實吳寶春的招牌酒釀桂圓麵包，價格可是比這個還要貴的呢~
*真的很大一個
你看看放在一旁的 50元硬幣，相較之下麵包之大….這價格應該算很可以了吧!拿到的時候還真的讓我有點吃驚，又大又重的好實在。
切開來看，整個麵包體相當的扎實，完全密密麻麻的沒有空隙，同時還可以看到部分的核桃丁在其中。
*切開好密實
入口時看似緊實的麵包，卻不會讓人覺得太辛苦，帶著香氣的麵包咬著越來越香，雖然是酒釀但感覺不會太過強烈，加上核桃硬硬的口感，好吃。
一起打電話團購訂起來，防疫期間不用出門就可以吃到好吃的早餐了!
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