先前陸續分享過新竹芙洛麗中的美食餐廳，從東方軒的火焰櫻桃鴨、銅話鍋物的超值火鍋吃到飽，餐點口味都相當的迷人。而這次要跟大家分享的是位在二樓的野海壽司日式料理。
*芙洛麗野海壽司
野海壽司的前身是山日本料理，先前也有來這邊用餐過幾次，不過當時走的是高檔精緻路線，現在的野海壽司有什麼不同呢?就讓我們一起來看看吧!
*野海壽司
店內的空間很大，整個的位置及設施和前身山日本料理時一樣，座位區有開放式、也有小隔間，另外還有包廂的房間。右手邊的板前可以直接看到師傅熟悉的料理著各式日本料理，人少來用餐的話，可以直接坐在板前看師傅的手藝表演!
*空間大又舒服
菜單上多了許多的選項，完整的菜單可以看看官網上的介紹，而且最厲害的是這平日限定的上乘綜合握壽司盤，一次有 12貫的生魚片握壽司，價格竟然只要 NTD$319!
另外現在季節限定的大閘蟹也推出了耶!一隻五兩的大閘蟹賣 NTD$386，感覺相當的迷人~只是今天到訪時前一波已經賣光光，新一波今天到貨還沒送達~@@
而且前陣子爆出引進的大閘蟹含重金屬成分，他們為了安心還自己另外送驗，確認品質上都沒有問題喔!想吃大閘蟹的朋友，可以來這邊試看看!(但先打電話預訂最保險啦~)
*菜單(詳細菜單請看官網)
就來看看我們吃到了哪些好吃的餐點吧!
來到日式料理，當然要由生魚片開始開場了~~他們的海鮮可是從基隆崁仔頂新鮮直送的喔!
*綜合生魚片(NTD$260)
綜合生魚片中包含了旗魚、鮭魚及鮪魚，每一片都切的又大又厚，那生魚片的大小真的太厲害了，大方到我都還有點夾不穩~~XD
鮭魚雖然大片，但是吃起來不會讓人覺得太油太肥，而且海鮮吃起來有新鮮，軟嫩新鮮的滋味，好吃。
日式料理中的天婦羅，也是很多人喜愛的選項。
*明蝦蔬菜天婦羅(NTD$320)
他們有區分炸蝦及明蝦兩種，這兩大隻的明蝦，搭配著地瓜、茄子、杏鮑菇等等，裹上一層炸粉炸的天婦羅，瀝油做的很完整，讓那炸粉吃起來不會覺得太過油膩，配上裡面的食材的原味，也不賴~
再來看看這帶點台式的料理~大蝦松阪豬麻麵線。
*大蝦松阪豬麻油麵線(NTD$360)
端上來時熱騰騰冒著麻油的香氣，表面看起來感覺麻油好像有點油，但實際喝起來的感覺不會太過油膩，湯頭中加入了酒提味，讓這麻油麵線吃起來很夠味，超級符合我的喜好，而且其中還加入蝦子、杏鮑菇、香菇、松阪豬肉等等，除了麵線外吃起來一點都不無聊，好吃!
接著的這個平日限定的上乘綜合握壽司盤，真的太厲害了!!除了平日限定外，每桌限點兩份，意思是如果四個人一起來的話，不能四個人都點這個耶?!所以為了這樣，大家乾脆拆夥分兩桌坐好了~~因為那價格和份量實在太超值了~~XD
*上乘綜合握壽司盤(NTD$319)
一大盤送上來的生魚片握壽司，一個個擺出來相當驚人，而且還很花俏的用雞尾酒杯裝魚卵握壽司、小杯子裝散壽司!!光看的就讓我們覺得眼花撩亂，同時間提供許多不同的生魚片，每次也會隨著現場漁貨而會有不同的品項，所以可能每次來都會有不同的驚喜喔!!
他們壽司的醋飯採用越光米吃起來濕潤軟軟的，飯粒的口感和滋味讓人很喜歡，搭配上各式的生魚片、甚至連牛肉、魚子醬、蝦子都出現了，一次一口下肚，那新鮮的魚肉及醋飯結合，好好吃的握壽司!
而且你有注意到嗎?生魚片上面都還有不同的食用級花卉點綴，只能說一整個花俏又華麗，吃起來又好吃，平日限定的售價 319元，真的超划算!(平日來必點啊!)
再來繼續看看其他的料理。這道砂鍋紅蟳奶油粥也很厲害!
*砂鍋紅蟳奶油粥(NTD$380)
大閘蟹還沒進貨，幸好還有紅蟳可以搭配。一整隻的紅蟳拿來煮粥，紅蟳的鮮甜滋味融入到粥的湯汁中，白飯已經煮到軟爛，入口時那帶點奶味及甜甜的滋味，很好吃!!而且其中還加了相當多的蒜頭切片，煮過的蒜頭、洋蔥吃起來已經不會太過嗆辣，味道也可融入粥中，很讚。
再來看一個也很有飽足感的鰻魚飯~
*鰻魚飯(NTD$420，含味噌湯)
打開精緻便當盒的上蓋，一大片的鰻魚蓋在白飯上，粒粒飽滿的白飯淋上一點鰻魚的醬汁，鰻魚烤到有點焦香味不過魚肉還是軟嫩，帶著醬汁的甜味，原本擔心會帶一點點的魚刺，不過完全都沒有喔。還搭配有一碗的味噌湯!
除了各個可以吃飽飽的主食類外，再來個松阪豬吧。
*味噌松阪豬(NTD$160)
松阪豬相當的有彈性，QQ的口感吃起來很彈牙，而且加入了味噌的甜味，感覺還不賴。
最後這海鮮茶碗蒸也很厲害，因為我們念念一個人就幾乎吃掉一整碗了!
*海鮮茶碗蒸(NTD$50)
份量很大的茶碗蒸，裡面加入了蝦子、蛤蜊、魚板、干貝好多樣豐富的海鮮，軟嫩的蒸蛋配著海鮮一起吃，很舒爽的味道，好吃!
一連串超豐富的餐點，到最後根本就是飽到不要不要的~新形態的野海壽司，除了可以吃到日本料理的精緻美味外，還融入了許多的台式元素，對於大家來說，接受度應該更高，因為同時間可以有更多元的餐點內容，滿足阿!
在這麼舒適的環境中，不管是來鍋紅蟳奶油粥、麻油松阪豬麵線或是平日超划算的上乘綜合握壽司盤，真的很棒喔!!
芙洛麗野海壽司(官方網站)
地址：新竹市民族路69號2F
電話：03-6238899
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
停車：芙洛麗地下停車場
PS.有兒童座椅、可刷卡、需 10%服務費
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ps.本文為店家體驗邀約
那個大蝦松阪豬麻麵線看起来非常的好吃，有機會一定要試試。
版主回覆：(03/31/2020 09:29:23 AM)
真的很好吃唷!!