常上美食節目的新竹知名小吃老店。石家魚丸

hrylin

9 年前

石家魚丸，應該算是新竹時常登上各大美食節目的知名小吃，之前公司下午茶訂過、自己來這也吃過，只是每次都是吃過而已，沒有帶相機沒有拍照，所以就沒機會寫寫了~

*石家魚丸
說到石家魚丸，最有名的當然就是魚丸了，因為他們的魚丸也有直接外賣還沒煮過的，所以在新竹街上的小吃店，都有機會看到在賣石家魚丸湯的店家，但是來到總店…魚丸應該是最新鮮的吧?!!
店家的附近，有好多家也是賣著魚丸湯，不過卻有各自不同的搭配，肉圓、麵類….各式各樣的選擇就看你想吃什麼。不過生意最好的應該還是這總店的石家魚丸。

*石家魚丸

店內的座位區還算多，不過通常正常用餐時間常常會坐滿，我們來的時間較早一點，還可以輕鬆的有位置可坐。他們直接在門口店員點餐後在自己找位置坐。

*就是這些魚丸利害
一旁的店員超多人的，動作很快，有人要內用或外帶都可以處理快。如果在這只吃魚丸湯想當午餐，要吃飽比較不容易點，所以他們還有賣著滷肉飯，一碗白飯的大小其實沒有很大，加上了肉燥和滷蛋，味道不錯，滷蛋已經處理的有點軟爛，很容易就可以入口，只是價格感覺上份量應該可以再多點~

*滷肉飯加蛋(NTD$40)
而重點當然就是魚丸湯了，有些人來到這就只點魚丸湯一項的喔!
我們點的骨肉魚丸湯，一碗中有兩顆魚丸另外還有很多大片的骨仔肉，他們的魚丸中是包著內餡的，瘦肉、蔥等，丸子的外表則是用深海鯊魚打成的魚漿做成，吃起來很有彈性又很夠味，好吃~(只是，他們的湯應該有加味素..當初點的時候應該說不要加的~XD)

*骨肉魚丸湯(NTD$55)
吃完這樣一份如果覺得意猶未盡，他們還有賣可以外帶回家冷凍，想吃的時後再拿出來吃的魚丸。外帶的魚丸項目就多樣了，不管是包餡或是小顆不包餡的，貢丸、香菇貢丸等等，更多的選擇，平常放冷凍可以放一個月左右。我們買了半斤9顆(NTD$70)，算一算一顆約不到10元耶~(那那，應該自己買回家煮的更省~:p)