位在嘉義中正大學校門口附近的中正大四喜牛肉麵旗艦店，有著學校學區旁邊平實的價格，還提供了免費加湯加麵吃到飽，甚至還有黃金泡菜、珍珠奶茶免費自取，完全不怕你吃的名店，曾經上過美食節目的介紹，難怪用餐時間門口等候的客人很多，來看看這超厲害的中正大四喜牛肉麵的介紹。
中正大四喜牛肉麵(旗艦店)
地址：嘉義縣民雄鄉正義一街66號
電話：05-2722720
營業時間：11:00-14:00、17:00-19:00
中正大四喜牛肉麵交通與停車資訊
自行開車：跟著導航走可以順利抵達，不過記得在 google map 上有兩個中正大四喜牛肉麵，要設定旗艦店才會到達正確的位置。店家旁邊的路邊可以停車，停車不會太困難。
大眾運輸：從民雄搭嘉義客運 7306路，7309 路，在”三興”站下車，店家就在旁邊。
中正大四喜牛肉麵周邊景點
在中正大學旁巔的大四喜牛肉麵，可以順便到校園很大的中正大學走走。附近還有旺萊山-鳳梨文化園區、蓋婭莊園、佐登妮絲城堡、老楊方程式觀光工廠、卡羅爾銅管樂器觀光工廠，帶著小朋友來可以有很多有趣的地方可以走走喔。
中正大四喜牛肉麵環境介紹
跟著導航當我們抵達店家的時候，時間已經是將近一點左右，想不到店外面還是滿滿等候的客人，看起來真的是有點厲害的名店吧。
看起來很樸實的外觀，招牌都已經有點斑駁，另外掛著紅布條寫著紅茶珍奶免費暢飲，還有黃金昆布泡菜免費自取，最厲害的就是免費續湯續麵。
客滿的時候也很簡單，在白板上寫上你的名字及人數，大家就依這樣的順序候位，店內有座位時，會有工作人員出來依候位順序叫人，可以減少外面安排的人力。
看起來很多人在等候，但幸好店內位置很多，一樓加二樓的座位區，流動的速度比想像的還要快一些，位置間的走道保留了很寬的空間，讓大家可以輕鬆走動。
店門口的裝飾，用滿滿的老門窗裝飾，不過人家是老屋麵店不是老屋咖啡店~
在一樓後面，還有個超小區的兒童遊戲區，這完全適合幼幼的遊戲區，其實有點擠擠小小，如果我們家的進去可能就會覺得太擁擠了。但如果是帶小小孩來的話，還可以加減撐一下。
中正大四喜牛肉麵菜單介紹
菜單當然就是以牛肉麵為主體，不愛牛肉麵的朋友還有其他口味的拉麵或飯類可以選擇，搭配少許的炸物或港點，或是櫃檯區的小菜，算是相當的豐富。牛肉麵的價位從 90-250 都有，而且這些都可以免費續湯續麵，對於想省錢的學生來說，這真的是超感心!
櫃檯區的小菜選擇很多種，最特別的是他們還特別做出符合店名的麻將涼糕，看起來很逼真很有趣耶。(但我們沒點~)
中正大四喜牛肉麵餐點介紹
點餐後會給叫號機，等待叫號後再到取餐區自助取餐。這時候就是要立刻起身，先裝好珍奶及泡菜了~
旁邊的紅茶、珍奶、泡菜全部都完全免費自取，想要喝珍奶的朋友要先裝好珍珠再放奶茶，這樣才可以避免奶茶滿出來，原本擔心這樣的店家珍珠會硬硬不好吃，但他們的珍珠也是軟軟很有口感，加上甜甜順口的奶茶，其實是挺好喝的珍奶噎~~就這樣小朋友很愛，小小杯子也喝了不少杯呢。
這個黃金泡菜吃起來味道也很不錯，整個很有誠意的一大碗公不怕你裝，要好好拍手鼓掌。
店家因為可以免費加麵加湯，所以基本上有限制8歲以上每個人都要點一碗麵，幸好我們家的才7歲，不然我們光點兩碗麵加其他小菜類，其實到最後是吃不完的耶~~根本不用煩惱要加湯加麵這種事，就可以知道店家一開始給的份量就超大。
等叫號機叫號後取餐，自助區餐用餐完後也是自助回收到後面的回收區，幸好不會太麻煩，一開始很多餐點時，還有推車可以讓你推著餐點到位置上，算方便。
第一次來訪的我們，當然要選擇大四喜牛肉麵(NTD$250)，這樣才能一次品嘗到牛腩、牛腱、牛筋、牛肚四個部位。
麵條是一般的白麵條，但煮到軟度很不錯，可以讓你輕鬆順口的吃，也不會覺得太軟爛。牛肉湯頭則是比較像是三商巧福的那種醬油湯頭，喝起來算是可以。不過厲害的當然就是滿滿的牛肉，每個部位都有放上 2-3塊以上，牛筋牛肚軟軟滿滿的彈性，牛腩很大片也不會太硬，吃起來也很滿足，價格相較之下，這樣給的牛肉算是很有誠意，而且後面沒吃飽都還可以去加湯加麵，我們吃不下的只能去請店員幫忙續一點湯喝。
另外小朋友的是厚切豬排拉麵(NTD$190)，選擇搭配的是海鮮湯底，撒上了不少柴魚片，拉麵及湯頭也還可以。一盤大塊的厚切豬排，旁邊竟然還富有生菜苜蓿芽沙拉，豬排表面炸到爽脆，以這樣的厚度中間的豬肉不至於到太乾，算還可以。
這個古怪的香菇造型，竟然是奶黃流沙包(NTD$69)。一開始看到香菇造型，還以為我們點錯了什麼，想不到是奶皇包的外層麵皮，中間就是流沙包，很特別的創意，但吃不完外帶，最後被小朋友吃光光了。
原本擔心兩碗麵不夠吃的情況下，還多點了炸春捲(NTD$89)、咖哩可樂餅(NTD$90)。炸春捲同樣也是炸到脆硬，中間包了許多的餡料，整體很夠味。另外咖哩可樂餅竟然也搭配了沙拉，可樂餅中滿滿的咖哩味道，本身軟軟的也很夠味，但說真的以它們的麵量，我們根本就不該點這兩道，頂多選擇小菜來搭配麵就可以了，不然吃到最後好飽好飽，根本沒辦法續麵了。
嘉義民雄美食推薦
這次會發現這家中正大學附近的中正大四喜牛肉麵，全是因為行程安排中無意發現了。平常民雄我們就只想到火車站附近的民雄鵝肉，第一次吃到這 CP 值很高的好吃牛肉麵，真的很開心。當然還有那超誠意的免費續湯續麵、珍奶紅茶喝到飽，更是讓大家滿意度大提升，有機會還想再來耶~
