第一次聽到一家店，一個禮拜只營業一天?!當我知道這消息時，真的是滿滿的好奇想要去一窺究竟!這家店就位在竹北莊敬五街上的”娘家東山鴨頭“。這名字我一開始想到的就是民視赫赫有名的電視劇”娘家”，因為收視太好後來還有相關產品推出，最知名的應該就屬娘家滴雞精了吧~:P
不過，造訪過後發現這個娘家跟那個娘家，其實是不同集團的啦~就讓我們來看看分享。
娘家東山鴨頭(Facebook 粉絲團)
地址：新竹縣竹北市莊敬五街65號號前
營業時間：16:30-22:00(只有周日營業)
娘家東山鴨頭位置介紹
店家在竹北莊敬五街上，其實就是在劉師傅自助餐六家店前，平常是劉師傅自助餐的停車空間，週日劉師傅自助餐沒有營業，娘家東山鴨頭就在前面開店。
*就在劉師傅自助餐前
一台簡單的發財車停在這邊，旁邊還有些小吃，周圍的美食餐廳也不少，來到這邊可以一次滿足晚餐、消夜的需求。
娘家東山鴨頭介紹
感覺路上看到東山鴨頭如果是用發財車的，生意好像都很好很好?!這娘家東山鴨頭，同樣藍色發財車，想不到生意真的也很好。店家週日下午16:30 開始營業，我到的時間應該是 16:50左右吧?周圍竟然已經被客人包圍，旁邊一鍋鍋等著處理的點單，真的有點嚇到我了。
*娘家東山鴨頭
一旁老闆準備了凳子讓大家可以坐著等，車子上那一鍋鍋裝好點選的東山鴨頭，全部都是在排隊等著老闆處理。人很多，不過老闆都會照順序排序並加上夾子，這樣至少不會錯亂的壞了順序，感覺還可以。
*排隊人潮加上滿滿等待的鍋子
而且大概才一下下吧，整個等待的鍋子已經擺滿旁邊的空間了耶!不過因為就老闆一個人在處理，等候上需要一點時間。算算我從點好到等到餐點，應該等了 30mins 吧，幸好還可以走去旁邊買其他吃的，所以感覺沒有等到花都開了~XD
*切好炸好都還經過瀝油機
娘家東山鴨頭菜單
*價目表
東西的價格全部都標示在架上，多個一起算錢的也都寫得清清楚楚，所以不用擔心點完結帳的驚喜，單價也都不會太貴，依品項 10-50 元都有，最貴的一項大腸頭串蒜 NTD$130，但…我到的時候竟然已經賣完了!!!!只看到前面幾個排隊的鍋子裡面有，但架上已經空空了!問老闆因為一周只賣這麼一天，備料也沒多備，架上空了就是空了耶!所以所有的東西就是架上看到的，賣光就提早打烊了!!(這老闆真的太有個性了吧!完全沒想多賺錢)
*各種品項
每項看起來都相當誘人，喜歡什麼就夾什麼，最後再結算。不過原本以為老闆其他天是會到其他地方巡迴，所以才會一周只有周日在這現身，但實際上卻是真的一周就開這麼一天!老闆平常還是個上班族，所以只有周六有空備料，週日開店營業耶!這真的太厲害了，上班還要開店，一整個嚇到我了~
會取名為娘家，原來跟民視的娘家沒有關係，老闆的娘家在高雄也是在做東山鴨頭，已經傳承了 30年之久，因為口味好吃生意很好，所以才讓他們興起將那樣的好滋味帶到新竹，就這樣店名娘家，還真的是剛剛好~XD
娘家東山鴨頭餐點分享
*很誘人~
帶回家終於可以吃了!
*豬腱肉(NTD$30)、樓梯(NTD$15)、大豆皮(NTD$35)、米血(NTD$15)
在東山鴨頭中有豬腱肉，這應該很少見吧?!切的厚實的豬腱肉，裡面帶點筋的感覺，口感上有點像是萬巒豬腳中間的部位，不過比較結實硬一點，但味道還不錯。
*豬腱肉、樓梯
而這個一層層的”樓梯”，名字超特別!原本以為像是芋頭簽之類的味道，不過吃起來比較像是豆類製品，一小段一小段吃起來脆脆的像是餅乾的感覺，加上醬汁本身帶點甜甜的滋味，與胡椒粉的鹹結合一起，鹹甜鹹甜的餅乾，味道很好吃耶~這個我們家小朋友也是搶著吃~XD
*大豆皮
大豆皮也很特別，老闆在炸這片豆皮時還需要特別獨立處理，一大片攤開來在油鍋中來回炸著，最後變成軟中帶脆的感覺，吃起來相當夠味喔!不過雖然有經過瀝油機，但整片下去吸油後，還是會比較油一點點。(可是這樣吃起來那甜甜滷汁的味道很好吃阿~)
老闆延續高雄東山鴨頭的古法滷製，特製的醬料及中藥材，沒有人工防腐劑及香料，將那樣的好滋味來跟大家分享，果然吃起來帶著甜甜的清爽滋味，不會甜過頭或鹹過頭，很棒。
繼續來看其他的品項。
*黑豆干(NTD$25)、鴨翅(NTD$25)、甜不辣(3片 NTD$25)
黑豆干感覺現在東山鴨頭比較少賣，不知道是不是因為大豆干要入味比較難，很大塊吃起來很爽，但豆干內部基本上還是不會有太多味道，僅能靠外表那層的滋味，炸的為硬但裡面軟硬度 OK，味道算淡了點，但吃起來也還可。
軟嫩入味的甜不辣，那軟軟甜甜的滋味，好吃…所以就被雙寶搶著吃了。
*鴨翅
倒是鴨翅，價格不算太貴，但鴨翅是小隻的鴨翅，肉比較少一點，所以吃起來會覺得稍微乾了點，不然平常每貴一點的鴨翅，通常大隻滿多，相對吃到裡面的鴨肉也比較軟嫩多汁一點。幸好他們的醬汁味道不錯，咬著咬著也很香。
鳥蛋也是小朋友會很喜歡的品項，一口輕鬆入嘴，好吃。
*鳥蛋(NTD$25)、雞皮(NTD$25)、鴨胗頭(NTD$35)
鴨珍頭小塊但吃起來相當有嚼勁，味道上很好，但需要認真咬著~:p
雞皮的部分也滷得很到味，看起來黑嚕嚕但醬汁甜甜之外，炸過脆中帶軟，不是炸到像餅乾這樣，但這樣吃起來好吃。
*鳥蛋、雞皮
僅開一天的好吃東山鴨頭
這家一個禮拜只開一天的娘家東山鴨頭，老闆這樣斜槓得相當厲害，平常上班是工程師，假日變身為東山鴨頭老闆，那感覺真的好炫~不過完全不會因為斜槓而讓他們的東西不好吃，因為傳承南部娘家的料理手法，將那好滋味的東山鴨頭帶到新竹來跟大家分享，醬汁帶甜的確是南部口味，但感覺上新竹的接受度也挺高的。
這天晚上算早到，看到排隊等候的人這麼多，我還真的有點嚇到，以他們的東西每次備料有限，賣完就沒有的情況，太晚到可能會有很多你喜愛的選擇就賣光了喔!我想也因為這樣，晚上一開始的生意會這麼好吧~~但不管如何，點了餐點後再去附近搭配完成整個晚餐套餐組合，這樣不用等到地老天荒就可以吃到好吃的東山鴨頭，口味上微甜不死鹹，很不錯喔!
下個周日，準備來看看有多特別了嗎~
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