Item: 老瀋陽酸菜白肉鍋
Rating: 5
Author: hrylin

位在新竹三民路上的老瀋陽酸菜白肉鍋，離我們不遠路過相當多次，只是人少想來吃也不容易，終於等到過年的聚會，一群人一起來聚餐，才有機會品嘗看看這家有點名氣的酸菜白肉鍋~~

*老瀋陽酸菜白肉鍋

店家先前好像有經過整修，印象中好像有休息了一段時間，而且先前路過的時候，店內的感覺比較幽暗一點，但是這次來訪，整個店面變白色，外頭的小庭園感覺也很棒。

店內不算大，不過整體的感覺還不錯，白色乾淨舒服的牆壁、桌椅，簡單的牆壁裝飾，過年時間店內大爆滿ˋ，但位置區還不到超級壅擠的感覺。

*座位

菜單的選擇很多，不過有障礙的話，還是直接看他們的幾人套餐方式，以這個為基底就可以有酸菜白肉鍋底、蔥油餅、水餃、捲誁等等餐點內容，再看看自己想吃什麼火鍋料加點，這樣的方式簡單又方便。

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而且原本很俗的以為酸菜白肉鍋基本的鍋底很空虛，結果實際上還有肉片、豆腐、餃類等等不同的火鍋料已經包含其中，整個內容比想像的還要豐富喔~

*菜單

一旁醬料區有什麼需要就自己拿，不過基本酸菜白肉鍋已經滿夠味道的，我們還是一樣完全不需要沾醬就可以啦。

*醬料區

我們就以6人套餐為基礎，再加點了幾樣的火鍋料，7大2小吃完差不多，有飽足感還可以打包了些火鍋鍋底回家晚餐繼續加菜耶~

點完餐上菜速度挺快，6人套餐的菜份量嚴格說不算多，但每個人一人吃一點都還沒問題，這樣分著吃不會太過，感覺還 ok。

*生菜沙拉

生菜沙拉和3道小菜，就是一般的內容，反正這也不是重點，加減吃一點嘗嘗味道。

*小菜

而這盤冰河油雞就厲害了，看起來就像一般油雞，但冰冰涼涼的雞肉，相當的軟嫩，帶點鹹鹹的味道，那股涼爽的口感，就算這天有點冷也不會讓人覺得會抖阿~

*冰河油雞

重點是因為相當軟嫩，所以雙寶超愛這盤，我想大多數的油雞都進入他們肚子裡了吧，那滑順入口的感覺，好吃。

*領紅包好爽

前面幾道上完，接著重點的酸菜白肉鍋也來啦。因為坐成長桌，他們6人份還可以貼心的幫忙分成兩小鍋，這樣放兩桌大家吃起來更輕鬆方便，不用怕夾不到~

*上鍋啦

很久以前有吃過這樣的酸菜白肉鍋，長柱子中間放入加熱的木炭，整鍋火鍋不斷的加熱冒出白煙，中間的柱子真的很燙很燙，像我不小心燙到一點點手指，就痛了好久了阿~@@

火鍋中的基礎配料就如剛剛提到的，基本兩小鍋的內容已經很滿很豐富了，上桌時這些都已經煮熟可以吃了，白菜、丸子、餃類、豆腐、肉片，光夾裡面的東西就可以讓大家吃上一陣。而且他們的酸菜白肉鍋湯頭喝起來很順口，沒有預期那會超級酸的滋味，有一點點酸但又不會讓人會忍不住抖起來的那味道，反而會讓人有點開胃的感覺，湯頭很不錯!

這時候加點的火鍋料也陸續送上。

因為小朋友愛吃蛤蜊，所以我們很常買回家~在火鍋店更是不用懷疑的加點就對了~

*蛤蜊(NTD$150)