會發現這家完全藏在巷子裡的店，真的是意外。當初是為了去探訪後火車站的下竹樹屋，騎著機車順便繞繞下竹里其他的小景點拍照時，亂繞之下進到這條平常絕對不會進來的巷子，意外的發現這家藏點子蛋糕工坊。
*藏點子蛋糕工坊
店家就在一般民宅之中，門口掛了一個小小招牌外，另外一個板子掛著”老闆時常外出送貨，訪客請先打電話預約”的字眼，讓我機車停在門口張望了半天，看著裡面有點光但是又有點暗的模樣，心裡其實很掙扎要不要去敲門看看。
幸好看到店內有人往門口走來招呼，我才鼓起勇氣進去~~(在這種巷子裡，被抓去關在裡面也不會被發現吧~:p)
店內空間其實也不大，櫃台前一小塊的區域，只有一張桌，牆壁上掛滿了照片，店家主要是做網購或是彌月蛋糕，所以室內沒有用餐位置也沒有差別。
*真的很小
牆上掛著 2012年時還獲得新竹非吃不可美食的獎狀，原來人家早早之前就很厲害了耶!!
*還有得獎的呢
另外一頭的牆上，就掛著他們各種蛋糕類的產品，品項其實還滿多樣的，不過第一次來有點不知道該如何下手。
*菜單
幸好老闆有捲類的試吃方式，一捲 100元可以嘗到三種它們的捲類產品(柚香巧克力、蜂蜜水果、焦糖咖啡)，另外蛋糕類也可以單買一片的方式，所以就選了一捲綜合捲及一塊紐約重乳酪(NTD$60)。
*小包裝試吃
重乳酪蛋糕吃起來很緊實，微微的乳酪鹹味配著上下層稍微硬一點的蛋糕體，吃起來味道還滿香的，重點是這樣的乳酪味道我們覺得滿適中的，沒有太過厚重會讓人覺得膩口，所以滿好吃的~~而且這個還有分 6″ & 8″ 兩種大小，一整個價格分別是 NTD$300 & NTD$550，老闆說不少人的彌月蛋糕選的是 6″ 的紐約重乳酪蛋糕。這次我們的彌月蛋糕也有選擇這款喔~
*紐約重乳酪蛋糕(NTD$60)
*6″ 紐約重乳酪(NTD$300)
另外一個試吃的綜合卷中，包含了他們的三樣產品：柚香巧克力、蜂蜜水果及焦糖咖啡。
*綜合捲(NTD$100)
第一個試吃的是柚香巧克力，捲類軟軟的蛋糕體帶著巧克力的淡淡香氣及苦澀味，中間的奶油不會讓人覺得吃起來不舒服，而且感覺中間還夾雜了柚子的果肉?!吃起來味道滿特別的，只是滿好奇的是中間夾的真的是柚子果肉嗎?這樣季節不對沒有柚子產出時，裡面要夾些什麼呢?這一款也讓我們滿喜歡的，所以最後也有選擇這當我們的彌月蛋糕喔!
*柚香巧克力
原本的三個捲中，蜂蜜水果是我比較期待的，平常就滿喜歡水果入料的蛋糕，所以總是格外興奮。
不過蛋糕因為加入了蜂蜜，吃起來就像蜂蜜蛋糕那樣甜甜的，但中間的水果及奶油部分，吃起來感覺比較空虛偏軟，軟到有點失去了口感，讓我覺得吃起來感覺古怪了點，所以不太喜歡。
*蜂蜜水果
另外一種口味是焦糖咖啡，這一個的味道也還不錯，甜中帶點苦澀感的蛋糕，我們也滿喜歡的。不過三個捲比起來，因為柚香那還可以吃到果粒的驚喜感，讓我們最後選擇了它~
*焦糖咖啡
第一次試吃完後為了再多看看產品及大小，免得送禮給大家時失禮了，所以又跑了一趟巷子裡的藏點子。
這回還特別請老闆讓我拍一下後面的工作區，店家的門面雖然不大，但是後面的廚房工作區卻意外的大!很寬敞的廚房後頭擺了3台的大烤箱，一旁的冰櫃也很大，老闆說平常他們接彌月蛋糕，一次做 100個以上都沒有問題。看著這樣的工作區域，我想應該是沒有問題啦~:p
*廚房工作區
看到他們的提拉米蘇 8″ 一個價格 300和原本想選擇的重乳酪蛋糕一樣，所以又讓我多買了幾樣回去試試味道，看看吃起來是否有合口味。
*提拉米蘇(8″，NTD$300)
縮小版的單杯提拉米蘇，吃起來還滿好吃的!!
可可粉下的奶油蛋糕部分，軟軟綿綿的口感，加上底部微硬的蛋糕餅皮，整體的味道還不錯。不過提拉米蘇上面的可可粉少了點苦澀味，整體吃起來偏甜了些。
*提拉米蘇(單杯NTD$60)
第二個吃的藍莓慕斯，從上層的藍莓開始到下面的慕斯蛋糕，有點太甜的讓我們吃不消，所以這款我們不愛。
*藍莓慕斯(NTD$60)
而最後一個櫻桃巧克力，表層的櫻桃醬中還有真實的果粒，吃起來也算是甜甜的，不過幸好下面的巧克力幫忙拉桿中和了一下整體的味道，吃起來感覺好多了。不過這三款比起來，提拉米蘇還是最讓我們滿意。
*櫻桃巧克力(NTD$60)
一連吃了這麼多樣，其實很多根本就是自己愛吃而已，因為這種單杯的也不可能當作彌月禮來送給大家，所以還是如上面提到的，最後我們選擇的就是紐約重乳酪蛋糕及柚香巧克力捲來送給大家。
在這之前我們還有試吃了不少家，原本比較希望第二胎是做善事的支持公益團提，像網路上常提到的：觀音家園、熊米屋。不過熊米屋太貴超過大家紅包太多，觀音家園的蛋糕組合中有餅乾在其中，會讓我們有點不知道該如何下手。最後才想要推廣一下新竹的小店，也剛好是吃到這家巷子裡的藏點子，這真的是緣分阿~如果那天老闆沒幫我開門，也許我們就永遠不會相遇了~:P
店家彌月蛋糕需要提前兩周預訂，確認好數量金額後，需先支付一半的訂金，他們才會開始作業喔~
而同時間需要傳給老闆小朋友的照片資料等等，方便他們開始製作小卡。第一胎念念時，我們只讓他露腳出來，這胎思思改露手手啦~~:p
*思思滿月啦!
來看看這回的彌月蛋糕成品吧~~
我們訂了兩種不同的彌月蛋糕產品，分別是紐約重乳酪及柚香巧克力捲。包裝盒整體的感覺還滿精緻的~
*紐約重乳酪
另外盒子上都還會貼上小卡，因為我們是自己弄好的照片及字樣，所以店家就直接依照我們的，否則他們也會幫忙製作小卡，加上爸媽及小朋友的名字喔~~
*柚香巧克力
和老闆聊著，原來老闆是無心插柳柳成蔭的開了這麼家蛋糕甜點店，原本只是在當兵前想去學點東西，就這樣做著做著就開始了這事業。看他們從 2011年開始，到現在也經過了 6年了耶!過去印象中吃了不少的彌月蛋糕，但是似乎真的沒吃過他們家的。
說真的，過去新竹最常出現的 RT、或是其他連鎖蛋糕店出現在彌月中的機率很高很高，所以這次特別選了這家巷子裡的小店，除了東西吃起來個人覺得還不錯外，還抱持著希望跟大家分享更多新竹的好吃美食喔~~^^
品嚐造訪時間：2017.10
藏點子蛋糕工坊(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市南大路139巷14號1樓
電話：0989-660184
營業時間：9:00-17:00(周一)、15:00-19:00(周二至周六)(周日公休)
停車：附近可以停後火車站停車場
ps.可能要先電話預約，以免找不到人
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挖~~~光看就覺得很好吃@@
版主回覆：(11/08/2017 08:23:09 PM)
他的蛋糕真的好吃~~