新竹南大路湘滿樓。道地川菜口味川湘料理廚房 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

新竹南大路上這家湘滿樓川湘料理廚房，過去是位在新竹忠孝路馬偕急診室對面，後來因為租約到期在 2016年時轉換到現在南大路上的現址。同時間也將一層樓的營業規模擴大到了三層樓的用餐空間。不太能吃辣的我們看到網路上許多的分享，鼓起勇氣挑戰，終於有機會來品嘗看看這家大廚獲獎無數的湘滿樓~~

*湘滿樓

原本總覺得南大路上不大好停車，不過這邊離後火車站停車場不遠，店家在東大路路口附近也有專屬的停車場，所以來到這邊用餐還不用擔心停車的問題，對於我們這要帶著小朋友出門的爸媽來說，這真的是太重要了~~

*湘滿樓

停車場約可以停 14輛車，用餐可以抵兩個小時的停車費。否則平日的南大路路邊停車格應該也還算好停車。

*停車場

一整個四層樓高的紅色招牌，是想要呼應川菜的麻辣嗎?!外面還掛著曾經被非凡及中天的美食節目採訪過。進到店內，一樓的用餐區域就很寬敞，圓桌、四人方桌都有，還有一間小包廂，牆壁上掛著書畫，店內給人的感覺很乾淨舒服。

*一樓用餐區

*一樓小包廂

除了一樓之外，他們可是足足有三層樓的用餐區域喔。二樓主要都是一間間的包廂，隔間是可以移動的，所以你要一桌、兩桌還是五桌…都是可以調整的喔!想要隱密一點談事情或是一家人一起大聲慶祝，包廂就很方便了~~另外三樓還有宴會廳的空間，一整個區域真的很大。

*二樓包廂

一本的菜單中好多的菜色，還把十大名菜直接列在前面，不知道怎麼點就從那 10大開始下手就對了。不過菜單太多頁了，所以請大家直接上他們官網看看菜單吧!!(湘滿樓菜單)

因為我們不太能吃辣，所以可以請店家控制一下辣度，大部分都是做小辣的口味，不然怕我們孕婦會承受不住~~XD

第一道上桌的就是他們新推出的重慶烤魚!

*重慶烤魚

整隻的魚經過煎烤過後再放入鍋中，和辣椒、玉米、白菜、杏苞菇、金針菇、凍豆腐等等一起煮，大塊的魚肉中吃起來還是很軟嫩，一開始吃會感覺到微微的辣，這時候我們都還覺得:還好阿不會太辣。不過隨著在爐子上煮得越久，慢慢地辣椒的辣度就解除封印釋放出來，越到後面越是可以感受到那股強勁麻辣感，但是也因為這樣可以讓整個的配菜和魚肉味道入味，辣歸辣卻還滿好吃的喔~

*四季肥腸(NTD$220)

四季肥腸是在川菜中很常見的一道，先前在川菜館時我們也很常會選擇他~四季豆和肥腸一起加入辣椒熱炒，肥腸吃起來帶有一點脆脆的口感，配著些微的鹹酥微辣，很香。

*一品黑胡椒牛排

再來這一大根的黑胡椒牛排，一旁的骨頭已經貼心的幫忙去除，牛肉吃起來的很嫩，部分帶筋的部位帶有一點彈性嚼勁，加上黑胡椒醬料的滋味，很好吃。一旁還擺了一盤他們十大名菜之一的冰梅西紅柿，酸甜清涼的口感，也好好吃阿!

*魚香烘蛋(NTD$200)

接著的這道魚香烘蛋，一整盤外觀看起來好像是麻婆豆腐的感覺，蔥花、辣椒、豆腐等等配料，真的用湯匙挖下去後就可以發現裡面暗藏的秘密，實際上是蒸蛋藏在這些配料之下!!

吃起來味道很豐富好吃，烘蛋軟軟的又夠味道，配合著上面的配料醬料一起吃，超下飯的。

*清蒸臭豆腐(NTD$180)

而這道清蒸臭豆腐聞起來有點臭臭的，但是吃起來卻意味的好吃!!帶著彈性又順口的臭豆腐，吃起來帶著一點點甜甜的滋味，加上很 Juice 的感覺，好吃!!

*清炒高麗菜(NTD$120)

清炒高麗菜保持著高麗菜翠翠的口感，帶著微甜及微辣，穿插著吃一下青菜好哇。

*招牌雙味雞(NTD$340)

接著這個招牌雙味雞是他們的十大名菜之一，雙味雞其實就是辣味及油蔥兩種口味，對於喜歡吃辣的朋友來說，當然是要吃辣味的那邊，我們不太能吃辣的，吃很香的油蔥雞就好~:P

雞肉吃起來很軟嫩，帶著點油蔥的香味，又有一點點像是醉雞的感覺，果然是名菜。

*椒鹽排骨(NTD$200)

最後一道椒鹽排骨，炸過的排骨肉上面加上了胡椒鹽提味，吃起來很夠味，不過排骨肉沒有想像中的酥脆，反倒有一點點油膩的感覺，是唯一讓我們覺得有一點小失望的一道。

不過在這邊一連串吃到了好多相當夠味的料理，不管是他們的名菜或是一般的小菜，吃起來的口味都很不錯，喜歡吃辣的人更可以選擇不同的辣度，保證可以讓你吃到很滿意。而且整個店內的環境空間舒適，用餐起來的感覺很好，一群人或是一家人來聚餐，都是很不錯的選擇喔!樓上還有包廂或是宴會廳的大場地，人更多也都沒有問題的阿~~

品嚐造訪時間：2017.06.04

湘滿樓川湘料理官網
地址：新竹市南大路61號
電話：03-5629797
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00(周一公休)
停車：南大路靠東大路口旁有他們的專屬停車場，另外可停後火車站停車場
ps.有兒童座椅、包廂、可刷卡

ps.本文為店家體驗邀約

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