新竹東山街燒餅屋。早上就要排隊的手工現做燒餅 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

其實新竹特別的早餐選擇其實滿多的，還不到網路上大家說的美食沙漠這般的可憐。像是在新竹高中前東山街上，就有好多家上過食尚玩家的美食。這天我們開著車，有點不知道要吃什麼的時候，就這麼幸運地和這家燒餅屋相遇了。因為開車路過時看到店前排隊的人們，才讓我們決定選擇這家~:p

*燒餅屋

這家燒餅屋主打的就是他們的燒餅全部都是由師傅手工現做，現點現做得所以在現場需要排隊等候，不過他們也很先進的提供了電話簡訊訂餐，只要在前一天的9點前傳送點餐的簡訊，他們如果有確認收到就會回覆，這樣才是真正的有完成簡訊訂餐喔!!

*很花俏

他們餐點的選擇很多樣，不過主打星當然就是燒餅了。第一次造訪時明明還有人在排隊，但是實際上他們的燒餅已經賣完了~~只剩下甜燒餅、蛋餅、蔥油餅及蘿蔔糕等其他的選項，連冰的飲料也通通都賣光光了~@@

*菜單

店內的座位區還滿寬敞的，桌子夠大兩邊的距離也夠寬，如果在店內用餐的話感覺還不錯，不過唯一可惜的就是大熱天的沒有冷氣，真的很熱很熱的阿!!

*座位還滿寬敞的

桌上寫著他們的酥餅類全部都是用沙拉油製成，並不是使用豬油。而我們剛好坐到店門口的這桌，桌上還多放了張食尚玩家的浩子與阿翔當初來採訪時的合照~:p

*桌上放了不少介紹

他們的飲料主要就是豆漿、紅茶、奶茶類的選項，豆漿都是每天早上現磨。紅茶喝起來還滿香的，重點是不會太甜，對於我們來說口味很不錯。

*紅茶(小，NTD$15)

蔥油餅一分兩片 25元，基本上算是很大片的份量，所以雖然只有兩片，但份量上可以接受。吃起來酥脆的蔥油餅，不會讓人有過分的油膩感，帶有點鹹香滋味，好吃。

*蔥油餅(NTD$25)

而堆在盤子上的蘿蔔糕，已經幫忙切成小塊小塊，但是推疊在一起的份量感覺很大，不過吃起來算是 OK，感覺不到蘿蔔絲及其中的香味與口感…

*蘿蔔糕(NTD$35)

而這芋頭酥餅，是假日才有的限定版。我們在店內吃的時候，陸續聽到有客人來發現已經沒有燒餅，剩下甜酥餅後，不少人就直接一點就是好幾份，個種口味的甜酥餅去化的速度也超快的，讓人不得不對這家店刮目相看~~我們還滿好運的可以點到這芋頭酥餅，只是一邊聽著的同時，心裡又好想再去點個紅糖酥餅之類的~~XD

這圓形的芋頭酥餅厚薄度還好，外頭包覆的酥餅吃起來酥酥脆脆的，一片片層層疊疊的餅皮很香，中間夾入薄薄的一層芋頭，帶有點甜甜的滋味，那種感覺有點像是吃到芋頭酥或是奶油酥餅的口感，好吃。

*芋頭酥餅(NTD$25)

第一次來訪時燒餅已經賣光光了，所以隔了一周，決定再來一訪，沒吃到燒餅不罷休~~

九點多到看到店門口還是站了很多人，心裡還小小的緊張了一下，我的燒餅不會又賣光光了吧!!!不過今天是白糖、紅糖酥餅這些去化的很快，上週還有的這周通通都沒了，幸好，我們想吃的燒餅還有!^^

*拿著號碼牌燒等

點完餐結帳完成，就可以拿到一張等候的號碼牌，這時間你就可以四處去晃晃啦(只是要去哪晃?18尖山嗎~~)。燒等的號碼排讓大家可以不用傻傻乖乖地在門口排隊，還滿貼心的。

*燒餅夾蛋+九層塔(NTD$40) & 研磨豆漿(小、半糖，NTD$20)

外帶回家立馬品嘗，他們的燒餅很大片，在那邊可以看到師傅很熟練地桿著餅皮後再將燒餅放入烤箱中，我這麼一等大約等了 20-30mins 左右，雖然薄薄扁扁的燒餅，但是最外層的皮相當的酥脆，有點脆脆硬硬的幾乎就是一碰就散開，一邊吃的時候還要用盤子接著，不然就會散落一整地了。而這燒餅吃起來很香，有點層層疊的口感外，芝麻及淡淡的麵皮香味吃起來味道很棒，有點乾乾酥酥的真的好吃~~

中間加入了蛋和九層塔後，蛋讓燒餅中的乾度降低，吃起來多了點濕濕的感覺，讓人比較不覺得太乾的難以入口，吃到九層塔時那再多加一層的香氣，好吃~~

*燒餅夾蛋加九層塔

另外這個最原始的燒餅不加任何東西的，吃起來當然就是剛剛提到的那燒餅香，不過相較之下，加蛋加九層塔的味道更棒喔!

*燒餅

豆漿的部分他們標榜是非基因改造的現磨豆漿，溫熱的可以選擇甜度，怕喝太甜的我們選了半糖，喝起來還滿濃郁的豆漿，半糖下也不會太甜，還不錯。

這家在東山街上的燒餅屋，果然是上過食尚玩家的好吃店家，燒餅的味道不錯，連蔥油餅都讓人滿喜歡的，不過如果沒有先預訂的話，來到這現點的話，就需要一點耐性等候了喔~~

品嚐造訪時間：2016.05.29 & 2016.06.05

燒餅屋(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市東山街42號
電話：03-5712623、0932-113891
營業時間：6:00-11:00(周一公休)

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