台灣馬卡龍。李亭香經典小泡芙 @布萊恩:觀景窗看世界。美麗無限

源自於法國的馬卡龍，我知道。因為每次吃都是貴三三，明明就小小的一個，常常吃起來又是爆甜的讓人有點難以承受，有的時候實在很難想像為什麼這個小玩意可以賣這麼貴。
那天，同事在團購著”台灣馬卡龍”，一盒 250元有 18個，算算一個約 14元左右，還算可以接受。
這個台灣馬卡龍是由迪化街的百年老店李亭香製作，在去年12月(就是 2013年啦!)時推出，看網路上他們還有盛大的發表會，我們這些小角色沒有收到邀約。沒關係，我們有團購還可以買來吃~~

*很精緻的外包裝
對於李亭香，我很陌生，不過看來從清光緒 21年起傳承到現在已經有100多年以上的歷史，也已經傳到了第四代。看到那台灣馬卡龍的外盒，真的還滿精緻的。
打開外盒，乖乖，裡面的小泡芙一排有九個，重點是…外觀怎麼做的這麼可愛!!不是做在小泡芙上，而是印在透明外包裝上的可愛小臉，各式各樣的模樣一整個超可愛，這樣的小泡芙叫人家怎麼吃的下去~~XD

*乖乖，這麼可愛怎麼吃!

幸好只是在外包裝上，打開來一個個精緻的小泡芙出現。總共有四種口味可以選：經典原味、純濃巧克力、檸檬雪酪、咖啡核桃，當初選的是巧克力口味，不過陰錯陽差下，最後拿到的是咖啡核桃。

*看起來很可口


他們的小泡芙四種內餡，都不計成本的用國外進口的原料，法國鮮奶油、澳洲海鹽、比利時黑巧克力、紐西蘭鮮奶酪、阿拉比卡咖啡豆..加上老師傅的好手藝，把餅皮做的很鬆軟，內餡卻又很扎實，咬下去還可以吃到裡面咖啡結晶的口感，從冰箱拿出來吃的時候，有點冰冰涼涼的內餡又可以吃到顆粒感，很特別的感覺，好吃~~
不過，這個咖啡口味吃起來聽說已經算是比較不甜的，但一次 18個的份量，還是會讓人有點怯步，最好是一家人口夠多，或是一群朋友聚餐的時候一起使用，不然他們的保存期限說 3天，讓我們只有兩個人的小家庭，一口氣要在短短的3天內吃完，真的還是有點驚人。

*連外帶也這麼可愛

平常一天吃少少的幾個，還不會覺得甜，但如果一次要吃好多個的話，可能會抵抗不了。但相對於馬卡龍那著爆甜感來說，台灣馬卡龍的這經典小泡芙，真的算不甜又好吃了喔!!!
李亭香官方網站
台北本店：台北市迪化街1段309號
電話：02-25578716
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