我們一直都很愛港式飲茶，這次入住礁溪長榮鳳凰酒店，搭配一泊二食方案中，可以選擇飯店內的桂冠自助餐、煙波亭火鍋或是鳳凰軒港點餐廳晚餐，當然選擇我們最愛的港式飲茶晚餐啦!而且這邊的港式飲茶竟然還是吃到飽，爾偶還會有餐車推港點出來，一直點一直吃，超符合我們的。
*長榮鳳凰酒店鳳凰軒
礁溪長榮鳳凰酒店|鳳凰軒港式飲茶
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號3樓
電話：03-9100988#2801 or 2805
營業時間：(I) 17:30-19:00、(II)19:30~21:00
官方網站：https://jiaosi.evergreen-hotels.com/dining-view.jsp?id=5
礁溪長榮鳳凰酒店鳳凰軒|位置與交通方式
開車：下頭城交流道後為礁溪路六段，接公園路後右轉，再接健康路左轉。
火車：礁溪火車站直走溫泉路步行約300公尺，遇健康路後右轉。
長榮鳳凰酒店鳳凰軒|收費方式
成人$880+10%
兒童$450+10%
*兒童定義：7歲(含)-12歲(含)之兒童、6歲(含)以下幼童免費
長榮鳳凰酒店鳳凰軒|環境介紹
位在飯店三樓的鳳凰軒，電梯門一開就是了。一旁就是這邊的健身房、兒童遊戲室。
*鳳凰軒
餐廳內有分好幾個包廂，裡面一桌桌都以圓桌的方式，這天算平日晚上，我們選擇了第一段 5:30的餐期，這時間只有三桌的客人用餐。
*座位區
長榮鳳凰酒店鳳凰軒|菜單與點餐方式
這邊的點餐方式是用手機掃 QR Code 直接點餐，點餐會送到櫃台後，他們會將明細送回，不過因為是吃到飽，所以也不用擔心點單後的價格，反正能吃就一直點就對。
菜單選項很多，可以看官網。
5:30 的餐期，最後點餐時間是 6:30，而且時間一到系統自動切斷，就不能再點了~像我們後來吃到好吃的菠蘿油，想加個飲料時，竟然已經超時不能點了~好傷心~
*迎賓鍋可以選一鍋
除了港點之外，這迎賓鍋一桌可以選擇一鍋，我們選了扁尖筍嫩老鴨煲。
長榮鳳凰酒店鳳凰軒|餐點分享
一開始手機當然是瘋狂下單，但一次最多只能選10項餐點避免大家太多最後吃不完造成食材的浪費。
每桌都還會附上茶飲，不管是普洱或是香片，但其實不喝這個也行，因為菜單裡面還有許多港式飲料可以點，這都包含在吃到飽的範疇內。
*開胃小菜
小菜裡面花生、洛神花及核果，口味上還算不錯。
鳳凰軒港點鹹食分享
而每鍋一鍋的這個老鴨煲，要說真的出乎我們意料的美好。原本想說港飲裡面的火鍋？應該不太行吧，但出乎意料的，整個湯頭很夠味之外，帶骨鴨肉吃起來也很夠味，一鍋的份量大概兩個人還可以，有推薦。
＊扁尖筍嫩老鴨煲
點完港點後，意外的發現竟然有港點推車推餐出來讓大家任選！！以前的港式飲茶是推車有不同口味隨時讓大家可以選擇，在這邊雖然只有一台出來的口味都一樣，但看著港點推車竟然有點感動的感覺～這餐段才三桌客人，它們也是很認真的準備了推車，好感動。
＊港點推車
推車上的餐點點了馬上上桌，如果是剛剛有點到的，會幫忙直接註記掉，還不錯。
鼓汁蒸排骨排骨已經相當入味，軟嫩中帶點筋的口感，吃起來還不錯。
＊鼓汁蒸排骨
有點晶瑩透明的蝦餃，表皮軟軟的卻不會太爛，中間夾著一隻的蝦子，沒有太多加味直接吃還不錯。
＊蝦餃
牛肚原本不在預期中，但推車上有，就點了!這一吃，讓我們又點了第二輪。
＊五香蒸牛肚
牛肚帶點微微辣味，但那有彈性的口感跟滋味，醬汁絲絲入味，這個好吃。
珍珠丸有三種顏色，口感都很紮實的珍珠丸，算還可以。
＊三彩糯米珍珠丸
鮮蝦腐皮捲吃起來味道還不錯，脆皮中包著蝦子，不過比較油一點點。
＊鮮蝦腐皮捲
糯米雞是我們平常會點的品項，用來填飽小朋友的肚子很好用。這天的糯米雞感覺部分的飯粒比較硬點，不過整體的口感還算可以，重點是…整個幾乎都被念念吃掉了，所以邊緣到底有多少比較硬一點點，我也不知道~XD
＊糯米雞
來港飲點麻婆豆腐好像怪怪，但我們就是想吃。這麻婆豆腐好吃耶，帶點麻辣的感覺卻很入味，很棒。
＊麻婆豆腐
本來覺得小朋友愛吃麵而點了撈麵，不過這份的份量比較大一點，而且吃起來有點失敗，醬汁味道太重吃多了會膩，其實到最後這項我吃不完….
＊生蠔撈麵
燒臘的部分在店員建議下點了三拼，叉燒、燒鴨、油雞三款各有幾片，燒鴨及叉燒味道都還不錯，油雞則有部分比較乾一點點。
＊燒臘三拼
而這道不是菜單中有的品項，是招待給住客才有的喔!大隻天使紅蝦搭配上粄條，其實根本是用來填肚子要讓大家少點一點港點的吧~~:p
＊天使紅蝦麵
四季豆這道有好吃，夠味的四季豆讓人吃得很開心。
＊雪菜乾扁四季豆
平常港點我們最愛的蘿蔔糕，如果是點點心的蘿蔔糕，幾乎都是被雙寶秒殺。不過在鳳凰軒的蘿蔔糕，顏色有點讓我們不太習慣，帶點長方體的蘿蔔糕外觀有點黑黑了，想要幫蘿蔔糕煎出焦香味吧，但整體蘿蔔糕本身太過平淡，也沒有蘿蔔的香氣，結果小朋友都不吃~~XD
＊蘿蔔糕
鳳凰軒港點甜食分享
在主餐的部份吃得差不多了，時間也差不多快沒了，最後想來點甜點好了。結果…甜點類出乎我們意料，好吃阿!!!
從一開始的冰火菠蘿油，烤的脆脆的菠蘿麵包中間加入奶油，整個好脆甜的菠蘿麵包真的好好吃，讓我們吃完立馬在點一個，推薦給大家非點不可。
＊冰火菠蘿油
另一個雪山包，也是同樣菠蘿麵包的外部，裡面則是加了叉燒，比較像是叉燒包的感覺，吃起來這個也好吃。
＊雪山包
要說他們的飲品，其實除了一開始送上來的一壺茶外，還有好多港式飲料可以選。像是凍鴛鴦、凍檸檬可樂、凍檸檬雪碧、凍檸檬柚子茶、凍阿華田….反正剛剛的熱茶不想喝沒關係，就給他拼命點這些港飲，凍鴛鴦跟檸檬柚子茶喝起來都很好喝喔~
＊凍鴛鴦
繼續我們的甜點，奶皇包平常也是小朋友喜愛的品項。他們的奶皇包好飽滿，滿滿的汁液一不小心就會留下來，鹹鹹甜甜的滋味加上熱呼呼不斷流動的奶皇，這個好吃。
＊奶皇包
而上次台北米其林一星的雅閣吃了貴貴的楊枝甘露，這邊吃到飽看到當然也要點了~
＊楊枝甘露
吃起來整體的滋味也不錯，內容物也許沒那麼豐富，但吃到飽也可以一直點就對了~~:P
長榮鳳凰酒店鳳凰軒|港點吃到飽甜食表現優異
因為入住滿足了愛吃港點的我們，這天在鳳凰軒認真地吃著港點，他們的甜食表現真的很棒，我覺得大大的勝過鹹食的部分，鹹食雖然也不到不好吃，但部分餐點的口味口感真的一般般，比這好吃的港點應該滿多地方都有得。不過可惜時間限制的有點短，當我們赫然驚覺甜點比較好吃想再多點一點時，已經來不及啦~~
但以整個港點吃到飽來說，這邊的餐點選擇跟內容，算是誠意很夠，點餐後上餐的速度也夠，吃起來還是很開心很爽阿。不過下回記得，早點啟動點甜點，飲料瘋狂點多喝也可以~~:P
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