先前造訪新竹芙洛麗大飯店的東方軒中式餐廳，吃到那很厲害的火烤櫻桃鴨三吃，吃完真的是超滿足。現在芙洛麗二樓的銅話鍋物，將原本的形式小小改變成吃到飽，平日午餐只要 NTD$618、晚餐及假日 NTD$718，就可以吃到澳洲和牛、鹿兒島豬肉(和牛及鹿兒島豬肉，平日午餐要吃需要加 100喔~)、美國 Prime 沙朗、霜降牛、美國 Choice 牛小排、雪花牛、板腱牛、牛五花、阿根廷天使紅蝦、丹麥 A級松阪豬、澳洲小羔羊…好多好多樣的肉品，另外還有海鮮、火鍋料可以搭配，最後的 Haggen-Dazs、Movenpick 冰淇淋，更是有24種口味之多喔!!
*銅話鍋物火鍋吃到飽
看到一開頭有這麼多好料可以吃到飽，大家應該眼睛都亮了吧!讓我們來看看這新型態的銅話鍋物，吃到飽的肉品和海鮮吃起來如何~
*銅話鍋物
位置就在芙洛麗大飯店的二樓底，門口直接寫著收費方式，大人平日中午 618元、平日晚上及假日 718元; 0-2歲小朋友不用錢、3-5歲 100元、6-11歲半價，用餐時間限制 2hrs，以第一個入座的時間開始計算。以吃到飽來說，兩個小時的用餐時間其實滿夠的，尤其是真的吃過後發現他們上餐速度不會拖，基本上我們在前面第一個小時就已經算吃飽了說~XD
*位置很多
裏頭的座位很多，方桌長桌或是圓桌，可以滿足各種不同人數的需求，而且距離中間醬料、飲料及冰淇淋區都不會太遠，隨時起身一下子就可以拿到你想要的，很方便。
*一整排的冰淇淋櫃
中間最吸引大家目光的，莫非就是那一整排冰淇淋櫃，知名的 Haggen-Dazs 哈根達斯冰淇淋，一次竟然有 16種口味。另外一個瑞士的 Movenpick，更是我在紐西蘭時深深愛上的品牌，竟然也有 8種口味可以選擇!!光是吃冰就可以讓大家滿足到升天了阿~~
*各式飲料、還有台灣啤酒的生啤酒喔!(開車不喝酒。喝酒不開車)
而飲料的選擇也很多，最棒的是還有台灣啤酒的生啤酒，也是無限暢飲!!但是吃到飽萬一喝太多啤酒，最後肚子很容易會太飽，所以要自己斟酌一下啊~~XD
*沾醬也是超多
擺在一旁的沾醬也是多到嚇人，超多種不同的沾醬，完全隨個人喜好自己取用，不過像我沒取沾醬吃起來也很棒喔。
吃到飽的點法其實很簡單，一張菜單將所有的品項列出，想吃什麼直接畫。不過為了控制大家點的份量及食材的新鮮度，每一輪一次可以選擇八項菜色，每一道菜色最多一次可以選 3份。當你將一輪的八項吃到差不多時，就可以繼續點選下一輪想吃的八樣菜色。
*菜單(詳細菜單請看官網)
而火鍋的鍋底選擇也很多：麻辣、昆布、酸白菜、花雕雞、養生鍋，一次可以選擇兩種鍋底，以鴛鴦鍋的方式來品嘗。最後我們選擇了酸白菜及花雕雞兩種口味。
*鍋底
兩種鍋底酸白菜的味道不會太酸，算是比較淡一點的口味，相較之下花雕雞的味道顯著許多，尤其是隨著你煮的時間越久，花雕雞中香氣更是明顯，拿來燙牛肉時，讓牛肉中帶著點酒香，變得很好吃阿~~大推花雕雞這口味!!
*基本盤
一開始會先送上一盤肉盤及海鮮的基本盤，其中肉盤包含了國產豬五花、屏東酵母梅花豬、丹麥 A級松阪豬、美國 Choice 無骨牛小排、Choice 板腱牛、Prime 霜降牛。海鮮盤有天使紅蝦、草蝦、白蝦、多利魚、蛤蜊及干貝。
其實基本盤已經相當豐富了，讓大家可以先掃一輪各式肉類及海鮮，看看有沒有自己特別喜歡的口味，之後加點起來就更容易下手。
豬肉中以國產為主，屏東酵母梅花豬吃起來相當棒，肉中帶點筋，吃起來很有口感，豬肉也不會太老，整個吃起來好吃。
*國產豬五花、屏東酵母梅花豬、丹麥 A級松阪豬
海鮮盤中三種蝦子，除了阿根廷天使紅蝦外，草蝦及白蝦其實也滿大隻的喔~不過干貝煮一煮有點縮小，記得用撈子煮，才不會煮一煮找不到阿~XD
*海鮮盤
牛肉盤中的板腱牛，一點點的油花，吃起來肉很嫩，味道還不錯。另外 Prime 霜降牛的部分，可能這塊帶筋的部位比較多，吃起來的感覺還可，沒有太驚艷。
*美國 Choice 無骨牛小排、Choice 板腱牛、Prime 霜降牛
倒是那無骨牛小排，真的太讓我們滿意了，肉吃起來比板腱牛還要嫩，軟嫩的口感入口時滿滿的滿足，好吃到我們下一輪都還繼續點說~XD
一入座後服務人員就幫忙送上可愛的圍兜，大人有正常的圍兜兜，小朋友的就好可愛啊~~我最”蝦”的紙圍兜，大人看來很可愛，但是誰知我們念念一點都不買單，完全不想穿….只好大人自己穿了~Orz
*可愛的圍兜
第一輪基本盤之外，還有自己點的 8項餐點，所以其實第一輪上桌時，真的還滿豐富的。
*肉盤還可以堆成三層耶!
這阿根廷進口的天使紅蝦，每一隻都很大隻，尤其是吃起來的口感相當扎實，感覺就像吃到龍蝦肉般，又 Q又有彈性，超讚的!
*天使紅蝦、東石蛤蜊
另外來自東石的蛤蜊，大小還好，但是吃起來新鮮又多汁，蛤蜊中的肉咬下去時還可以感受到那肥美的肉汁，滿滿的海味，滿足。
在晚餐和假日時，有限定的鹿兒島上肩豚及澳洲黑毛和牛，所以一定要選了~
*鹿兒島上肩豚、澳洲黑毛和牛
不知道是不是對於和牛的想像太過美好，黑毛和牛吃起來的肉味相當明顯，但是肉感相對紮實許多，比較起剛剛吃到超軟嫩的美國牛小排，帶到的筋比較多，黑毛和牛的口感比較硬些，吃了反倒有點覺得還好~~
但是相對的鹿兒島豬肉，就讓人大大喜愛了。肉很嫩，有點肥但是吃起來一點都不會膩口，帶著點油脂，好好吃!!
繼續來試試其他肉質。第二輪中我們就多選了美國 Prime 嫩肩沙朗、Choice 牛五花。
*Prime 嫩肩沙朗、牛五花、無骨牛小排
這 Prime 嫩肩沙朗，真的也好好吃啊!!大片油花又漂亮，肉帶著一點點的油脂，吃起來相當肉味也很足，重點是也很嫩，輕輕鬆鬆的入口，好讚。
牛五花的部分邊緣有比較多油脂，吃起來肥一點點，幸好整個不會讓人覺得很膩，還算不錯。
接著的花枝滑也很讚喔~
*花枝滑
將花枝滑切小塊入鍋，每一口都可以吃到花枝肉塊，切成小塊但是口感相當實在，除了吃肉之外，來點其他的點綴很剛好。
另外的澳洲小羔羊，也是服務人員推薦的選擇基本上羊騷味不會太重，吃起來很有口感，還不錯，但如果對於羊味比較敏感的朋友，可能還是會覺得有一點，就自己考量一下。
*澳洲小羔羊、丹麥 A級松阪豬
而丹麥松阪豬，是原本的肉盤有的選項，不過因為好吃，所以後面我們又點了一輪。這松阪豬一吃馬上可以感受到不同，因為那充滿彈性的口感，吃起來讓人很喜歡。
其實我們在點完第二輪之後，肚子已經開始有點飽了，但是看到還有好多沒吃到的，還是忍不住地繼續點下去~(瘦不了阿~~Orz)
*天使紅蝦、紐西蘭貽貝、各式餃類、芋頭、基隆手工三記魚餃
他們主打項目中的基隆手工三記魚餃，讓我們格外想要看看到底是怎麼樣的味道。這帶著點長條狀的魚餃，裡面包含了高麗菜、芹菜、魚漿、荸薺，咬下去時不同的脆度彈性口感，讓你邊吃可以邊感受到很特別的滋味，好吃喔~
一連串的肉類、海鮮及火鍋料，吃起來真的讓人覺得超滿足的。雖然他們一輪只能點8項，但是大家如果吃的夠快，一輪再一輪的點，他們其實上菜的速度很快，不會刻意的拖延上桌時間，所以限時兩個小時，基本上沒有太大的問題，一定可以吃飽飽，之後再來慢慢享用他們超猛的 24種冰淇淋阿!!
以這樣內容的吃到飽，肉品有一定的水準，鍋底及其他海鮮或是火鍋料也都很不錯，到最後超多種口味的 Haggen-Dazs、Movenpick 冰淇淋，其實如果你前面的肉類吃的不夠多，把這些冰全部吃過一輪後，應該也回本了阿~~:P
推薦給大家，不管是朋友、部門聚餐或是父親節慶祝一番，這是很不錯的選擇喔!因為東西都有服務人員送上，不像 Buffet 吃到飽，需要不斷離席取餐，這樣就比較不用擔心很難聊天了喔~^^
品嚐造訪時間：2018.07.15
銅話鍋物(芙洛麗大飯店 Facebook)
地址：新竹市民族路69號2樓
電話：03-6238899
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
停車：芙洛麗大飯店地下停車場
PS.需服務費、可刷卡、有兒童座椅、限時兩小時
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