日本沖繩家庭料理。花笠食堂殘波店

在沖繩的第二晚,入住到濱海的殘波岬皇家飯店,這其實有點前不著村後不著店的位置,原本晚上最差的打算就是吃飯店裡面的餐廳。只是想到先前在大津王子飯店耍帥直接吃樓上餐廳,看著菜單真的不知道怎麼點下手,所以查看 Google Map 發現一旁有這麼家不少人討論過的花笠食堂,就成了我們晚餐的選擇。
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*花笠食堂
在殘波岬的這家花笠食堂,和一旁的御菓子御殿連在一起,從飯店走過來只需要 10mins 不到,因為飯店大廳門口的這條路直直走就可以直通到達,只是租了車的我硬是要假會…開車過來~~XD
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*很日式居酒屋的感覺
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進到店內,現在的時間還算早,所以位置想要坐哪邊都可以,為了念念趴趴爬爬方便,我們就選擇了塌塌米的座位區,讓他想睡也可以躺著睡,店內位置很多非假日感覺應該不會坐滿吧…(先前看有人分享假日似乎有要排隊的樣子)



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*菜單
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花笠食堂主要賣的是沖繩料理,沖繩料理中最常見的應該就是海葡萄了,其他地方或是台灣這道料理就比較少見。原本在台灣除了葡萄之外,還會吃到另外一種也是少見的樹葡萄,不過大多數吃到的樹葡萄都是酸酸的,所以一直都不是很愛。這回點海葡萄時,還是真的有點擔心怕怕的阿~~XD
海葡萄的大小很小顆,不過一串聯接起來的感覺真的和葡萄有幾分神似,淡綠色一顆顆的海葡萄,吃起來其實味道還不錯,而且應該是有泡過鹽水(還是因為人家本來就海裡出來的),吃起來帶著鹹味,配在生菜沙拉裡也讓原本平淡的生菜變得很有味道,還滿好吃的耶!
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*海葡萄沙拉(JPY$810)
接著的石垣牛鐵板燒,實在是因為看到菜單上寫著”人氣第一”這幾個關鍵字!!你也知道,日本人最喜歡寫上XX限定,遇到這種狀況,我們通常都會很沒有抵抗力的買單~~所以看到這人氣第一,明明就不太便宜,還是產產的給他點下去了~:P
沖繩相當多的石垣牛,看他們送上來時那很精緻的擺盤和餐具,切成骰子狀的牛肉一塊塊,分量不大多阿~~@@
不過不知道怎麼下手烤得情況下,問了一下工作人員,最後雞同鴨講的工作人員直接自己動手,幫我們烤了幾塊當作示範,基本上每一面都會在鐵板上煎上一小段時間,確認表面已經有些微的熟度,可以將裡面的肉汁鎖住再翻面,就這樣每一面都認真的烤過之後才可以下肚。
牛肉吃起來的口感還不錯,骰子狀很容易就可以入口,不過直接吃原味時味道還滿清爽的,不太會感受到牛味,所以還不錯耶!再沾上一點點的鹽提味,就更順口好吃了。(但分量真的不太多啊~)
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*石垣牛鐵板燒(JPY$1998)
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接著的豬肉蓋飯就是平常在台灣比較會嘗到的,加入醬汁後的豬肉片吃起來很夠味,整個吃起來感覺還不錯。
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*豬肉蓋飯(JPY$1080)
除了蓋飯之外,另外點了一個簡單的炒飯,除了要填飽肚子使用之外,還要來平衡一下那貴貴的牛肉成本~:P
炒飯炒的不算到粒粒分明,但是也算是乾爽了,上面放上了沖繩很常見的三層肥肉,主要的炒飯帶有一點點的鹹味,其實還滿好吃的~
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*花斗笠炒飯(JPY$702)
最後一個章魚燒,原本是想要點條煎魚順便給念念吃的,不過看著菜單的圖示,最後還是選了這~
章魚的大小比想像的還要小一點,表面上加上了一點醬油讓表面呈現油亮,吃起來當然是好味道了。
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*章魚燒(JPY$605)
來到沖繩,當然要嘗嘗他們在地產出的 Orion 啤酒了!這個是平常在台灣的居酒屋可以喝到的選擇,在原產地沒有點怎麼說得過去!!很清爽的啤酒,喝起來相當的順口好喝。
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*沖繩啤酒(JPY$496)
在這邊吃完飯後,還有個好處…可以立馬到隔壁逛逛御菓子御殿,想要買伴手禮或是是吃一下各種不同口味的小點心,通通不用擔心…全部都幫你準備好了~~
只是日本的小點心通常都是做得好甜,所以每一樣試吃之後都會讓人覺得好甜好甜~~XDD
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*御菓子御殿
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花笠食堂整體來說價格算很平易近人,而且可以讓你嘗嘗道地的沖繩料理,整個口味也都很不錯,也難怪除了殘波店之外,在國際通附近也有分店,所以不想跑老遠的話,也都沒有問題喔!!
品嚐造訪時間:2017.06.08
花笠食堂殘波店(御菓子御殿)
地址:沖縄県読谷村字宇座657-1
電話:098-958-7333
營業時間:11:00-21:00
停車:有附設停車場
PS.有兒童座椅

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