新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

新竹巨城購物中心是我們日常生活的一環,位在七樓的黑毛屋火鍋,看那很有質感的裝潢,從開幕之後就一直在我心裡。這屬於乾杯旗下的火鍋,我想乾杯系列應該都有一定的水準,這次來訪果然沒讓我們失望,雖然價位高一點,但好吃的肉品跟湯頭,吃完很滿足喔!

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

黑毛屋新竹巨城店

地址:新竹市東區中央路229號7樓

電話:03-5338689

營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30(周一到周四); 11:00-15:00、17:00-22:00(周五); 11:00-22:00(週六); 11:00-21:30(週日)

官方網站:https://www.kurogeya.tw/

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黑毛屋巨城店交通與停車資訊

自行開車:跟著導航走,設定”巨城購物中心”,即可順利抵達。停車有地下及停車場,停車位很多,消費即可免費折抵停車費。

大眾運輸:從新竹火車站搭巨城購物中心接駁車,即可順利抵達。

黑毛屋巨城店環境介紹

黑毛屋巨城店就在百貨的七樓美食廣場,這樓有許多好吃的美食餐廳,連同他們同集團的乾杯燒肉也在七樓,另外瓦城、時時香、涓豆腐、開飯川等等,也是都在這。黑毛屋隔壁還是我們也很喜歡的壽司郎,所以這區我們很熟阿~~

店內空間比想像的還要小一點,吧台區一整排的座位之外,旁邊就是4人桌座位,空間上跟隔壁其他幾家餐廳比,感覺上有比較小一點。但整體的空間裝飾得還不錯,淡色系日式質感的環境,感覺上很棒。

中午一開門時間就到訪的我們,店內的工作人員似乎還處在人手不足的狀態,所以需要在外面等候一下。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

黑毛屋巨城店菜單分享

菜單中火鍋有四種不同種類的選擇:涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋、博多風摩滋鍋,選擇好鍋底後再選擇你要的肉品。

店家主打就是上等日本和牛,各式和牛選擇之外,萬一不吃牛也能選擇伊比利豬,或是牛豬雙拼。肉品的份量也可以選擇輕量、標準及大盛不同,不過價位上就是 600元起,大多都是 800-1000 左右了吧。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

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我們就選了一份日本和牛涮涮鍋加一份季節限定的鹽鞠鍋搭配上等日本和牛,不用多點因為小朋友來用餐,店家會送上超可愛的飯糰兒童餐喔。

黑毛屋餐點分享

因為帶小朋友一起來用餐(130cm 以下),他們會送上給小朋友吃的小飯糰兒童餐,超可愛的兩球小飯糰做成了熊貓造型,裡面有加了一點點鮪魚肉鬆,少少的青菜菇類加玉米筍,對小孩來說…有可愛的飯糰就很夠吃了。

小朋友有東西吃,才能做比較久一點,這樣剛好讓我們等火鍋料上桌煮好。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

其中一鍋涮涮鍋,上桌時一整鍋湯水相當清晰,加入了日本昆布及鰹魚熬煮,這清澈的湯頭味道其實很不錯,微甘甜的滋味喝起來很順口。

菜盤感覺不算太大,但選用的都是原型蔬菜,菇類、玉米筍、紅蘿蔔等等,只是…這價位感覺菜盤應該可以更大一點的阿~

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

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新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

除了菜盤之外,還有它們的手工肉丸、花枝丸,自己動手加入火鍋中煮,那口感很有彈性很好吃,小朋友兩種都好喜歡。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

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新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

搭配的日本和牛肉片,可以看到一旁的油花其實有點多,原本對於日本和牛擔心的是會比較油一點,看到這樣的油花還小小擔心了一下。

不過幸好這肉片煮了之後,整個的口感都還不錯,軟嫩度可以,不管要不要沾醬味道其實都很不錯,沒有那擔憂的油膩感喔。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳 新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

鹽鞠鍋的湯頭則是看起來有點濁,湯底是由鹽、水和米麴發酵後所產生的酵素,喝起來當然比較鹹一點。

上等和牛果然有所不同,可以看到沒有了那一大塊的油脂部位,油花紋路美美的呈現在粉嫩的肉片上,這肉片的味道跟滋味更好,我想店家餐點的價格差異,應該就都在這肉片上了吧。

經過嚴選了現切肉片,好吃。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

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而這一小盤的松阪豬,是加入會員送的生日禮,但就這麼少少三片,我們怎麼夠分啦~~

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

附餐可以選擇新潟米、五穀米或是豆腐(4塊),耶!看到附餐可以選豆腐這感覺好特別,只是我們怕吃不飽,當然還是選白飯了。日本新潟專門產米,所以這新潟米白飯絕對好吃的阿~

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

另外鹽鞠鍋搭配的就是蕎麥麵,而這蕎麥麵可是不用自己動手煮,會有工作人員來用你的鍋底幫忙你煮喔~~

用最後的湯底煮的蕎麥麵,一開始吃感覺還滿好吃的,但是因為整個本身比較鹹一點,吃到最後會有點覺得偏鹹了點,就看個人喜好了。

新竹巨城美食黑毛屋火鍋。乾杯旗下精緻鍋物親子友善餐廳

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新竹巨城7樓美食推薦

這家位在新竹巨城7樓的黑毛屋火鍋,整體來說算是很不錯的餐廳,東西內容物吃起來都讓人滿意,雖然價位高一點,但我們帶著小孩來還有招待兒童餐點,小朋友大人都能吃得很開心,就變得很棒了阿。

如果想在巨城吃好吃的火鍋,黑毛屋可以考慮喔。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:黑毛屋新竹巨城店
  • 所在地址:臺灣新竹市東區中央路229號7樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:03-5338689
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:00-15:00、17:00-21:30(周一到周四); 11:00-15:00、17:00-22:00(周五); 11:00-22:00(週六); 11:00-21:30(週日)


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