如果不是因為造訪宜蘭的這天下著雨，我想我們不會來到這家礁溪街上的超好吃甜點店。這場雨我們來到巷子裡的森晴對樺手作甜點，從一台小攤車開成店面的甜點店，好吃的手工甜點讓我們大大驚豔，每種蛋糕都好吃，是家讓我們會願意再訪的好吃甜點店喔!快來看迷人的甜點分享。
森晴對樺X手作甜點
地址：宜蘭縣礁溪鄉湯圍街1號1樓
電話：03-9880506
營業時間：11:00-19:00(每周二三公休)
官方臉書：https://www.facebook.com/chingdessert
森晴對樺交通與停車資訊
自行開車：跟著導航走可以順利抵達，店家位在礁溪街上的巷子裡，附近需找路邊停車格或是私人收費停車場。走遠一點到礁溪地景廣場旁，也有公有收費停車場。
大眾運輸：搭乘火車到礁溪火車站，步行約 8mins 即可抵達。
森晴對樺周邊景點
來到礁溪街上，附近就有好幾個可以泡溫泉的公園，礁溪地景廣場、礁溪溫泉公園、湯圍溝溫泉公園等等，順便逛逛老街上的店家，附近還有知名的鴨喜露、諾貝爾奶凍捲等等，小吃類更是很多可以選擇。
礁溪周遭還有許多可以走走的地方，五峰旗瀑布、抹茶山、甲鳥園、兔子迷宮、龍潭湖、金車蘭花園、金車水產養殖中心等等，都可以輕鬆走走逛逛。
森晴對樺店家介紹
不知道是不是因為造訪這天下著雨，或是店家早就已經是礁溪人氣甜點店，我們下午快兩點左右抵達，店內基本上已經快客滿了，坐到最後一桌的我們，後來就陸續有許多人外帶或是在外面等著，生意相當好。
幸好我們是先放人下車我再去停車，因為停好車走過來，店家就是這般滿滿的盛況，櫃檯前排了好多人~~
門外面擺著的這台餐車，就是整家店的起源耶!先前從一台餐車開始的甜點店，在礁溪街上一周出現 3天左右，看起來不用一年的時間，生意很好的就讓他們開啟了擁有店面的咖啡甜點店耶!我們當初只是隨意在網路上搜尋找到的店家，真的很開心有來啊~~
店內空間大小理論上還算可以，但這個假日人有點多，相較之下就會覺得有點壅擠。大大的半開放櫃台，主要是飲料製作及點餐區，其他甜點都放在前面的甜點櫃上，甜點應該是在後面的廚房製作，看他們會從後面送出新完工的甜點蛋糕來支援前線。
桌椅裝飾算是簡單，有基本的木桌椅之外，後面還有沙發座位，不過這天後面一直維持客滿狀態，拍起來人太多又很雜亂，就儘量不要去干擾別人了。
櫃台及桌上有些可愛簡單的裝飾品，後面的茶水台可以自己開水。
森晴對樺菜單分享
會寫出來的菜單主要就是咖啡及茶類，其他甜點全是看甜點櫃中的產品，現在有什麼就賣什麼，價格也是標示在甜點前面，萬一太晚到…感覺可能會吃不到自己想吃的甜點阿!!
所以我們一到就趕快先選，免得後面越來越多人就通通被點光了~~:P
甜點蛋糕的價格約 150元左右，以甜點來說價位算不錯的耶!
森晴對樺甜點分享
來看看這家甜點讓我們喜愛的介紹吧!
原本看著店名，自己腦補想著會不會是老闆的名字有”森”字，然後老闆娘的名字有”樺”字，所以老闆要深情的對老闆娘說話?
不過看臉書上的介紹，老闆應該有森字沒錯，但他覺得有好吃的甜點就像是跟客人在對話一樣溝通，所以他是想跟我說話啦~~XDD
今年到訪，甜點的品項有點不同了，過去點的布丁也沒了，來看看2024年造訪的分享。小朋友長大了，內用的低消是一人一杯飲料，再加上甜點，所以開銷越來越大了~XD
水果千層 NTD$160
這次的水果千層，中間包了不同的水果，千層那層層疊疊的蛋皮吃起來相當的細緻，滿滿豐富的水果夾在中間，果然還是好吃!!
草莓塔 NTD$180
看到有草莓就一定得要選一下，不過草莓塔的大小感覺比較小一點點，幸好上面放的草莓很夠誠意，塔皮本身比較脆一點點，中間的卡士達醬不會過甜，切成四小塊一下子就搶時光了。
2023年造訪時的甜點分享。
焦糖香草布丁 NTD$90
這個只限店內使用的香草布丁，正好讓小朋友吃。可能因為布丁本身就很軟，所以禁不起外帶的晃動而只限內用。
布丁杯裝著布丁淋上焦糖漿再加上好吃的葡萄裝飾，布丁真的相當軟嫩，綿密細緻的口感，焦糖的甜連他們選用的葡萄也好甜好好吃，小朋友一人一個超滿足。
草莓千層蛋糕 NTD$160
現在草莓季開始，店家也跟著推出草莓相關產品，草莓千層這一定能對中我們大小胃口的甜點，點了絕對沒問題。
他們的草莓也出乎意料的甜耶!一個個切成半片的草莓夾在千層蛋糕中，千層的層次感很好，細緻中還能感受到層層疊疊的滋味，加上卡士達醬，整個蛋糕甜度很棒，不會甜死人的太過頭，整個好好吃!!而且一刀切下去滿滿的草莓都還會從旁邊滑出來。
焙茶草莓戚風蛋糕 NTD$150
原本美味的草莓，來跟焙茶戚風蛋糕結合也很棒。焙茶戚風的茶香，中間的奶油及草莓切片，戚風蛋糕處理的很棒，感覺比平常吃到的還多了點濕潤感，不會太乾不易入口，加上不會過甜，這個也很好吃。
白葡萄伯爵戚風 NTD$130
接著的這個白葡萄伯爵戚風，同樣帶點濕潤口感的蛋糕體，同樣帶著茶香，中間夾入的白葡萄同樣好甜，真不知道怎麼這麼厲害都能選用到甜滋滋的水果，細緻恰巧的好吃戚風，很棒。
小山園抹茶歐蕾 NTD$130
最後來杯飲料，小山園抹茶加上牛奶的小山園抹茶歐蕾，喝起來很順口。
宜蘭礁溪甜點推薦
這家礁溪街上的森晴對樺手作甜點店，意外的受到我們大大激賞，真的是家好吃的甜點蛋糕店，難怪能從一台小餐車變身到擁有店面的甜點店。而且價格也不算太貴，難怪隔天外面還在下雨，我們都還在討論說…要不要再去森晴對樺吃甜點耶!宜蘭好吃的甜點店推薦給大家。
店家/景點資訊
- 店家名稱：森晴對樺X手作甜點
- 所在地址：臺灣宜蘭縣礁溪鄉湯圍街1號1樓
- 營業時間：日 一 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：03-9880506
- 評價：★★★★★
