每每到了信義要用餐，幾乎就是想到這家-喜覺支梅宴工作室。
說到喜覺支，他們把在地的特色梅子完完全全的發揮出來，每道菜都有梅子入菜，不管是一顆真真實實的梅子或是梅子汁、梅子味在其中，就是完全的不浪費啦~~
*喜覺支的梅花還比較多!!
平常假日來用餐的話，一般都是建議要先預約，不然想吃到可還不一定，像這天平日我們早點前往，還有些位置，但是隨著中午時間越來越接近，店內的座位也幾乎慢慢的滿了。
兩個人來和四個人來，基本上菜色是差不多的，只有在每一份份量的大小之差，不用點餐直接店家配好，一個人就是 350。(疑?!怎麼和水里羊肉王吃完的價格一樣?!是南投一帶都是這風格嗎?!:P)
*第一名啦
雖然沒有事先預約，但是餐點大多數都是已經準備好的，所以上菜的速度頗快。第一到梅醬馬鈴薯很快的就來，因為只有兩個人，用小碟子裝著馬鈴薯一人一份，小巧的馬鈴薯泥平常在家裡也很常自己弄來吃，但是這邊加上了梅醬淋在上面，味道變的不太一樣，馬鈴薯泥的味道變的多出了甜鹹的滋味，變的很好吃~
*梅醬馬鈴薯
接著這道香菇雞腿捲可是老闆很自豪的，當他在介紹的時候提到，這把雞肉中間的骨頭去除，裡面在塞進了香菇及其他的菜，吃起來的口感真的很特別，有點像是凍雞腿之類的感覺，沒有骨頭的雞肉夠嫩中間又可以吃到香菇的味道，真的有棒。
*香菇雞腿捲
老闆很熱心的跑過來介紹他們的餐點，順便也不忘介紹信義鄉的觀光景點，對於推廣周遭觀光感受的出來他的用心，同時也可以感受到他對於這邊的熱情，幾乎每一桌他都親自走到旁邊去加以介紹。
*時蔬雙封
陳年梅豬腳也是很厲害的一道，豬腳中的滷汁竟然是放了很長一段時間的梅子，味道有點酸酸甜甜，豬腳吃起來也很嫩。每一樣料理都好下飯，只是我們自知食量不大，還是只敢裝一碗飯小口小口品嘗~
*陳年梅豬腳
這透過梅酒浸泡過的蝦子，吃起來真的是有醉蝦的感覺，酒味比較強烈一點，對於我們這種愛喝的人來說，真的是太好吃了。明明吃完了蝦子，連碗裡面的梅汁(梅酒)都一起下肚去了~XD
*梅花醉蝦
在山上又吃到鱒魚了!不過這回是用炸的，外面雖然炸的酥脆，裡面的魚肉卻還是相當的軟嫩，只是鱒魚的魚刺真的好多…吃的時候都要小心翼翼的。
*梅粉椒香鱒魚
這芙蓉捲，也是這邊的招牌，外面的培根肉包著裡面的豆腐，熱騰騰的豆腐咬下去時都還有熱氣散出來，真的不錯。
*梅醬芙蓉捲
*烏骨雞湯
總共有驚人了8菜1湯，我們邊吃邊看著眼前的桌子被每一道料理所占滿了，一樣又一樣的努力的想要塞進我們那小小的胃，老闆還很有趣的跑過來說，每一樣都要吃光光才能夠離開，否則在門口的時候就會被攔下來。看其他客人甚至連搭配的梅子都要一起吃光，我們真的很努力的吃著，但是到最後還是有幾顆梅子實在沒辦法下肚了。相較之下，這樣豐盛的料理一個人 NTD$350，似乎也覺得很值得了。
也難怪，喜覺支位在這風櫃斗與烏松崙之間的路旁，竟然可以擁有這麼響亮的名號，下回來賞梅，應該還是會來報到吧~
喜覺支梅宴工作室
地址：南投縣信義鄉自強村陽和巷2號
電話：049-2791115
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