我想大部分的人每天都會吃早餐，能夠吃到好吃的早餐，應該一整天都會很開心。這家新竹北新街上的 Q Bo 早餐，除了常見的早餐選項外，意外的還有許多不同的創意早餐，餐點的份量夠，吃起來又好吃，真心覺得值得讓大家認識一下。
*Q Bo 早餐
Q Bo 早餐位在新竹北新街上，北新街大家可能有點陌生，基本上就是跟延平路平行，原本三廠附近。距離經國路口也很近，所以也可以經國路上知名欣園早點當作指標，Q Bo 就在附近喔。
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*Q Bo
店家招牌有點可愛，而店內就是一般早餐店的模樣，沒有太多裝潢布置，早餐櫃檯和鐵板煎台，另外一半的座位區，相當的樸實簡單。老闆過去在新豐的明新科大附近開早餐店，已經有相當久的時間，因緣際會之下來到這邊開店，讓大家有機會品嚐到有點不一樣、有點豐富的早餐。
*就是早餐店
相關的餐具、兒童餐具就在一旁，需要什麼可以自取。
*餐具自取
雖然是早餐店，但菜單中的選擇好多好多。林林總總羅列出來的選項應該有 100種吧!蛋餅、漢堡、吐司、法式吐司…搭配上不同的肉類主食，排列出來的選擇就好驚人。平常常見的早餐款式都有之外，還有些好特別的品項，光看名字就覺得超特別，會讓人忍不住的想要試看看。
*菜單
所有餐點都是現點現做，而且就老闆夫妻倆，所以萬一客人多的話，可能會要等一下喔~~這天到訪時剛好沒有客人，所以幸好沒有等太久，馬上就來了好豐富的餐點。
*好吃
第一個，名字好特別的脆皮豆腐漢堡，就好猛了。在早餐店會吃到脆皮豆腐?好像很少見吧?!
妳看看那漢堡堆疊起來的高度，一整個感覺好高，比起一般的漢堡來說，用料感覺相當實在。
*脆皮豆腐漢堡(NTD$45)
中間同樣夾著蛋、生菜和脆皮豆腐，爽脆的高麗菜給的好多，而搭配的脆皮豆腐更是放好放滿，幾乎讓你每一口都可以吃到豆腐喔~
超大又厚實的漢堡，帶著一點點甜甜的醬汁味道，豆腐外皮脆脆，但豆腐裡面還是很嫩，很特別的搭配滋味，好吃!
再來這蛋餅，一樣好特別~~雜不囉嗦蛋餅?什麼東西?
這其實是老闆娘自己發想創意搭配組合，然後自己試吃後發現很棒，才推出跟大家見面的喔~~蛋餅中加入了泡菜、豆腐、玉米，看起來各自獨立，但在他們的蛋餅中吃起來卻意外好吃。
*雜不囉嗦蛋餅(NTD$55)
蛋餅的大小一樣比一般的大，蛋餅皮煎到微脆，但是裡面吃起來軟軟，那軟中帶脆的蛋餅皮吃起來口感很好。
而裡面夾入的泡菜，配上那酸甜的醬汁，相當夠味，而且泡菜相當的脆口，吃起來真的好吃。另外豆腐比起剛剛的脆皮豆腐來說，比較沒有那麼脆，但是軟嫩的豆腐搭配起來，讓整個蛋餅相當的實在，吃完的飽足感真的好夠阿，這蛋餅真的要認真跟大家推薦，超好吃~~
吐司的部分，這個菲力雞排吐司，也很不一樣吧!
*菲力雞排吐司(NTD$55)
吐司裡面包入一整大片的雞排，同樣搭配上豐富的生菜和煎蛋，和剛剛的餐點一樣，超豐富的份量，相當有誠意。
醃過的菲力雞排在鐵板上煎過，入口時香脆又軟嫩的雞排，夠味不乾老，好吃~~而且他們加入的番茄醬都帶著點甜甜的滋味，吃起來感覺很棒。
除了餐點之外，當然要搭配上飲料。飲料的選擇很多樣，不過我們還是習慣奶茶和咖啡啦~:p
*美式咖啡(NTD$30)、鮮奶茶(NTD$30)
以鮮奶茶來說，這價格鮮奶茶很大杯，茶味比較明顯一點，但整體喝起來很順口。天氣冷了，不管是來杯熱熱的咖啡或是奶茶，都很暖胃。
意外的品嘗到這麼一家好吃的早餐，讓這天的精神都好了!他們的價格比較起來也許貴了一點點，但相對的餐點的內容和份量，也有相當程度的提高，也因此這樣比對起來，個人感覺這樣的價格很可以的阿~不然現在帶著雙寶吃早餐，很常需要多點一些，不然會覺得份量不太夠，他們吃飽了…我們還有點空虛。不過在這邊的份量，真的可以讓人吃的開心又滿足喔~
而老闆其實很好聊天，但要看有沒有忙著，否則天南地北的可以跟你聊聊天喔。尤其是一邊吃的時候，發現來的很多都是熟客，老闆和老闆娘都會熱情地打招呼聊天，感覺上是附近住戶的早餐好選擇阿!附近不遠老闆還可以幫忙外送喔，但要看老闆有沒有時間，所以需要打電話詢問確認喔~:p
Q BO 早餐店(Facebook 粉絲團)
地址：新竹市北區北新街131號
電話：03-5385591
營業時間：05:30-13:00
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ps.本文為店家體驗邀約
