這家位在新竹護城河畔的大阪燒肉雙子Futago，就位在護城河邊晶品城對面，先前路過護城河時有點印樣，不過因為當時店外面的名稱英日文混雜，開車路過驚鴻一瞥時來不及反應這到底是家什麼店，過了好久好久，才終於有機會造訪。
*大阪燒肉雙子 Futago
店家門口一整個相當日式居酒屋的感覺，這家大阪燒肉雙子可是道道地地的日本店家，來台灣開了幾家的分店，台北、高雄等地之外，新竹唯一的一家分店就在這啦~~
看了一下網路上的介紹，老闆是韓裔日籍出生在大阪的雙胞胎，所以名字就這樣來了?!!也太簡單了吧~~不過是日本人開的燒肉店，但是店內的肉比較像是韓式烤肉的那種，肉品有經過醃製調味，而不是日本那種吃著高檔和牛之類的香，不過沒關係，先前看了網路上不少的好評，這天吃了之後真的也是讓人覺得很滿意阿~~
不過臨時走訪，所以只有用手機拍攝，有些畫質還是略嫌不足~
店內的空間不算大，有點壅擠的感覺，大部分的位置都是 4人或是 2人坐，頂多可以加張板凳坐在旁邊，但是想再多人真的沒辦法了~~有點壅擠又舊舊的感覺，不過牆面上掛滿了各式的日文字牌，就是想讓你感受到濃郁的日本味吧。
*空間不大
菜單上的選項很多樣，牛、豬肉、配菜等等各式的組合在菜單上讓人看得有點眼花撩亂。尤其是飲料類的選擇也好多好多，晚上想來喝一杯的人應該超開心的。不過還有一點，他們每個月的 25日，竟然有著免費飲料無限暢飲的活動!!所以據店家說這天的人超級多，兩個小時一梯次的用餐時間，外面總是排滿了人在等候，不過他們還有個很棒的方式，如果你來用餐次數夠多次，累計有10次的話，就可以獲得一張 VVIP 金卡，在25號暢飲的這天，可以擁有訂位的權力!!(天兒啊，這樣就不用辛苦跟人家排隊，一聽就超爽的耶~)
*菜單
VVIP 除了可以定位之外，還有一隻自己專屬的夾子，上面會刻上你的名字，來用餐的時候就用自己的夾子，有沒有這麼尊貴!!當下我們大家都吵著跟朋友說 25號那天卡借我~~因為飲料免費無限暢飲，喝個幾杯就超回本了吧~~XDD
店內每個桌上都有一個小小的瓦斯爐，上面一根黑柱子是用來抽煙用的，不過總覺得那收油煙機的吸力不足，煙還是會四處飄散的在全身上下，所以回家都還可以感受到濃郁的燒肉味~
*抽煙機
一開始小菜的韓式泡菜，微微的酸辣並不會太辣，不過吃起來很開胃，還不錯吃。
*綜合韓式泡菜(170元)
而這個他們特製的馬鈴薯沙拉，一整陀白白的馬鈴薯堆成一座小山的感覺，原本覺得可能沒什麼味道，不過它們的馬鈴薯已經處理得相當的細緻綿密，軟綿的馬鈴薯讓人吃起來覺得好厲害啊~
*特製馬鈴薯沙拉(95元)
而他們很棒的是還幫你準備了一件紙做的小圍兜，用雙面膠黏在衣服之上，避免你一邊吃燒肉的時候，醬汁不小心滴到衣服之上。不過先前看網路上的分享，他們還會手作的在圍兜上畫上不同圖案的塗鴉，但是今天店員說他們實在沒空，所以只好穿上白白的紙圍兜啦~
*穿上圍兜
穿好圍兜，就要開始烤肉啦~~店家超貼心的是，他們會過來幫忙烤肉，所以我們只要乖乖坐好好，肉來張口就對了~不然不太會烤萬一把肉都烤難吃了，就太可惜了阿~
一開始就是一連串的牛舌組合~
第一個上來的鹽味牛舌，大小和厚度其實已經很迷人了~他們的牛舌可以有這麼大片，其實還蠻讓人驚訝的~在烤盤上簡單的烤過，維持在 5-7分熟左右的程度，直接放到每個人的小盤上就可以開動了~
吃起來軟嫩的牛舌，不需要沾醬，頂多配上蔥花一起吃，就很好吃了。
*鹽味牛舌(NTD$180)
剛剛的牛舌厚度已經讓我覺得很棒了，想不到後面端出來的竟然是更厚實的厚切牛舌!!
比較偏牛舌根部的部位，才能夠有這麼厚實阿~雖然是超級厚的樣子，但是吃起來味道一樣的美味阿~吃起來一點都不辛苦，咀嚼著很有嚼勁的感覺。
*厚切牛舌(NTD$390)
牛舌之後再來試看看橫膈膜的部位，這個是屬於外橫膈膜的部位，其中包含的油脂比較多，烤的時候都可以看到底下的火都竄上來了，一大塊烤好之後店家很貼心的幫忙剪成小塊，再撒上滿滿的蔥花，那蓋著的樣子看起來吃美味的吧~
外橫膈膜吃起來比較嫩一點，配著蔥花一起入口那牛肉和油脂在嘴裡化開的感覺，超美好的~
*蔥花橫膈膜(NTD$480)
比較起剛剛的外橫膈膜，這厚切內橫膈膜也是超級厚實的阿~
但是內橫膈膜的部位帶有比較多的筋，但是相對的也比較多汁，牛肉味道更重一點，吃起來的確帶著嚼勁，還不錯。
*厚切內橫膈膜(NTD$420)
接著的也是寫在黑板上不定期品項。他們除了菜單中的選擇之外，還會有寫在黑板上的不定期品項，店家建議如果你很常吃的話，可以先選擇黑板上的新口味，再搭配平常菜單上你愛吃的就很棒了~
既然都是不定時出現的翼板牛排，價格有點高，不過還是選了~
*極上翼板牛排(NTD$620)
超大塊的翼板牛排，肉質相當的結實並帶有彈性，淡淡的鹽味就讓肉吃起來的感覺很夠味，他們還很貼心的將上下兩塊比較油膩的部位剪開，在均勻的放置到牛排之上，讓大家可以同時間吃到牛排、蔥花及油脂，讓口感更加豐富~不過牛排的結實口感，讓我吃起來覺得有點辛苦~
吃了好多種不同部位的牛排，再來嚐嚐牛內臟拼盤吧~
*內臟拼盤(NTD$330)
拼盤中包含了牛心、牛肝、牛大腸、第二胃、第三胃等部位，幾乎就是要把這頭牛吃光光吧?!不過內臟的部位口感差異很大，不同部位可能是軟爛或是帶有彈性，就是要給你不同的感受。
牛吃得差不多了，該嚐嚐豬肉和雞肉了~
*黑豬梅花肉起司芥末(NTD$240)
他們的豬排看起來也很大塊，而且一開始烤的時候正是容易黏住的時候，因此店員很認真地不斷翻轉的豬肉，直接確定不會黏住後才放著讓火慢慢地烤。
就在最後快要完成前，再將大片的起司蓋在豬肉上面，等到起司片稍稍地融化之後，就可以將這奶油豬肉一起吃下肚啦~
帶著奶油香氣的豬肉，吃起來還算軟嫩，味道不錯。
*烤雞排佐香菜(NTD$240)
雞排則是很特別的和香菜一起搭配，不過平常就不太愛吃香菜的我，是直接吃雞排就好了。軟嫩的雞肉吃起來味道也很不錯喔~
接著店員拿出這還在冒著煙的壺漬特製調味牛肋條，光端上來的時候就讓人覺得很厲害。
*壺漬特製調味牛肋條(NTD$480)
原本以為是切好一小塊一小塊的牛肋條，不過實際上可是一整大條的牛肋條，放到烤盤上之後才剪開來烤。醬油醃製過的味道還不錯，牛肋條吃起來帶著筋的口感，也很好吃喔~~
在這大阪雙子燒肉店一連吃了這麼多的肉，基本上大部分的人都會忍不住的飲料一杯再一杯，像我們一個人就喝了兩杯以上了，因為大部分的肉都有醃漬過，所以都比較屬於重口味，也因此一定需要多喝點飲料才有辦法均衡阿~不過也因為這樣，每個月 25號的飲料無限暢飲免費，才會顯得格外吸引人阿~~
不過有一點一定要說的，他們的肉吃起來感覺都很不錯喔，加上有店員幫忙烤，讓大家可以吃到最好滋味的燒肉，感覺就超棒的了~加上店內店員的熱情，一整個就很嗨喔~
大阪燒肉雙子官網(大阪燒肉雙子Futago新竹店Facebook)
地址：新竹市勝利路36號
電話：03-525-5433
營業時間：17:00-23:45
停車：附近可停晶品城、南門醫院停車場，或是林森路路邊少少的停車格
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